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[問題] 大賣場要採買什麼必備品？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (黃美美)時間9年前 (2016/09/04 23:06), 編輯推噓27(27推 0噓 41→)
留言68則, 22人參與, 最新討論串1/1
想請教大家 在大賣場有什麼必備品要買呢 會這樣問是因為我是會煮菜但不會買菜備料的上班族，自己準備便當時，發現自己因為沒有材料而只能煮香菇肉燥拌麵或咖哩等等 或者是燙貢丸水餃蒸包子等等加熱冷凍食品 但又覺得每天因為要準備便當，而特地買菜一趟很花時間。所以想要先在大賣場買好一兩週的食物，希望是可以久放兩週的。 我目前想到的有麵條、義大利麵、冷凍水餃、貢丸、包子、真空雞腿排、紅蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、魚片、咖哩塊、絞肉、康寶玉米濃湯包、鮪魚罐頭、玉米罐頭、雞蛋、牛奶、洋蔥 不知道大家還有沒有推薦的必備品呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.225.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473001615.A.CA1.html
推
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醬油 鹽 糖 油
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對吼差點忘記調味料 謝謝一樓
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推
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起司
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推
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會買肉回來分裝冷凍 冰箱常備耐放的菜 還有豆腐
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推
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你的義大利麵也沒有醬
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除了絞肉以外，還有什麼適合分裝的呢
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對吼！義大利麵忘記醬了 謝謝你們
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可以看一下MASA的冷凍保存術
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哪種青菜是耐放的呢
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好 謝謝
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推
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想到有次在國外遇過一個外國人，把煮好的義大利麵條拌奶油
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跟鹽，然後一邊吃一邊看著我碗裡加了蕃茄青菜的中式湯麵，
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害我只好問他好吃嗎，他回我很難吃然後繼續看著我的食物..
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.
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推
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我的必備還有烏醋芝麻油 拌麵拌菜拌生菜很好吃
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推
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茭白筍四季豆青江菜青椒彩椒好菇道玉米筍茄子
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以上是耐放的青菜嗎 謝謝你
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啊 m大提醒了我可以買番茄
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推
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好菇道好吃但好貴TT 我常買一包的杏鮑菇
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我在全聯買好菇道買到發霉的 哭哭
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推
09/04 23:47, , 21F
豆腐、杏鮑菇金針菇、玉米筍
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09/05 00:22, , 22F
謝謝！
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推
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為何不先列菜單再決定要採買清單 除非你只是下鍋炒一
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炒調味 不然等真的想做某種料理時還是會少材料的
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好的！有試過想菜單 但發現自己不會同樣材料做不同
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的菜
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謝謝樓上的建議
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會煮菜，但是不知道買什麼？？
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推
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冷凍肉片超實用~
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推
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app: icook (愛料理) 先把自己能做的菜色選一選 它會
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列清單顯示需要哪些食材；然後可以再上來問哪些食材
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還有高麗菜跟豆腐也是我必買的
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不耐放；這樣會比較有方向
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推
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冷凍蔬菜 蔥蒜薑 土司 起司 蛋 蛋餅皮 推先菜名再想材料
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推
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牛頭牌紅蔥醬 拌面好吃！
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推
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先預想一週菜單再慢慢入手
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別人的必備品不等於妳的
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推
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不用真的買到爆炸，避免浪費
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推
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廚房也是要繳學費的!!!慢慢訓練就好了~
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推
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中式料理就蔥薑蒜(有吃辣就加買辣椒) 調味料米酒 鹽 醬油胡椒
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耐放新鮮蔬菜高麗菜 玉米筍
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推
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好想推薦漫畫XD
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推
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我上班都帶電熱便當，這樣能玩的花式更多
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09/05 21:17, , 44F
謝謝大家的提醒 點出我這個新手的盲點
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推
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賣場的豬肉味道都很重，我寧願週末跑市場買多一點回來分
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裝冷凍
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菇類不耐放，杏鮑菇放久很容易出現酸味；但我發現紙盒裝
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的木耳可以放一個禮拜
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小白菜、青江菜、高麗菜必買，但選高麗菜要試手氣
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推
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真空小包裝榨菜，炒肉絲、煮湯、拌麵很方便
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小包裝柴魚片、乾海帶芽、味噌
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推
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培根、火腿，炒蛋、蒸蛋、炒菜、煮湯、煮麵
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韓國泡菜，炒豬肉片、煮湯、晚上懶的煮可配水餃配麵
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推
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可以買罐頭或香料 我最近就在大潤發買了一些進口的罐頭
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像是醃漬甜椒之類的 可以保存很久也可以做些變化
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推
09/08 20:27, , 56F
青菜類一週買一次比較新鮮..除了耐放的種類之外 蔬菜本身健
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康的話 才能多放幾天， 買的時候要多觀察
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09/08 20:34, , 58F
可以煮一鍋分裝的:各種口味的肉燥 咖哩 筍絲控肉 滷味等
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推
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我都會在大潤發買一些地瓜、生鮮蔬菜、玉米筍比較耐放的，
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一次煮完可以吃三天~康寶濃湯不錯耶!!吃不完的我也會用妙
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潔的保鮮膜包好冷藏~
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除了食材之外，我還會去買妙潔的保鮮膜和密封袋，食材買
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好後會先分裝這樣要用會方便許多
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10/25 18:07, , 64F
好的！謝謝！
10/25 18:07, 64F
推
12/15 13:13, , 65F
對了 有陽台可以種盆地瓜葉！XD 因為葉菜類不好保存
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地瓜葉好幾年都還會長 也不用管 臨時沒綠色蔬菜可擋一下
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再來就羅勒（我的九層塔都活不久）我種檸檬羅勒是很好活
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12/15 13:15, , 68F
一樣是因為新鮮的不好保存 用量少的 隔兩天就爛惹＝＝"
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