[問題] 冷凍肉退冰

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿水)時間9年前 (2016/10/16 10:58), 編輯推噓5(503)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
想請問一下,如果我大量買冷凍肉, 回家以後先暫時退冰, 分成小包裝再冷凍會有不會影響到肉品呢? 不然冷凍的狀態下我真的很難分裝..... 另外不知是否可以請大家推薦冷凍肉品的牌子呢? 網路上買的也可以,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.211.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476586704.A.BD2.html

10/16 11:03, , 1F
不要全退還好,退到可以分裝的軟硬度就好
10/16 11:03, 1F

10/16 11:05, , 2F
推樓上+1...退到太軟反而會很難切...
10/16 11:05, 2F

10/16 11:07, , 3F
我都買好市多的切片火鍋肉片分裝 很方便
10/16 11:07, 3F

10/16 12:03, , 4F
好市多有冷凍肉嗎?之前去看好像都是解凍肉
10/16 12:03, 4F

10/16 12:53, , 5F
上次退冰後再冰冷凍 後來再退冰時肉變超臭就丟了
10/16 12:53, 5F

10/16 17:59, , 6F
我也是都買好市多的牛小排回來分裝,我自己會先把血水吸
10/16 17:59, 6F

10/16 17:59, , 7F
掉?不知道跟這個有沒有關係
10/16 17:59, 7F

10/20 01:30, , 8F
好市多是解凍肉?
10/20 01:30, 8F
文章代碼(AID): #1O0kpGlI (cookclub)
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