[心得] 清冰箱懶人料理-桂冠雲吞
很多人冰箱都曾經發現快過期的冷凍食品吧
(我先承認就是我)
有一陣子很愛吃桂冠雲吞冰箱放了好幾盒 這陣子清冰箱來解決掉
剛好試了把煮熟雲吞丟到蒸蛋裡面當佐料的吃法
材料：
1.正常方法煮熟的雲吞數顆撈起後備用
2.正常蒸蛋作法的蛋液一碗
先倒1/3蛋液去蒸到近八九分凝固時把雲吞放入
http://i.imgur.com/pK1Ryt8.jpg
再將剩下蛋液全部倒入繼續蒸到全熟
http://i.imgur.com/15oDeUn.jpg
蛋液調味可以用桂冠裡面的高湯包 這樣就不用另外弄高湯了
容易烹調 也容易控制份量 也有別於一般雲吞的吃法
有興趣的板友不妨嘗試看看
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醬汁就已經用桂冠附的高湯包啊 味道很夠 不需要額外調味
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有很狂嗎0.0 鹹湯圓等冬至再試吧
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塞一點火鍋料進去不曉得合不合... 冰箱也有一些散料的說
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我這樣是用了三顆蛋 感覺用兩顆好像也行...因為雲吞不小顆
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是要用悶的讓雲吞熟透嗎? 下次試試看
※ 編輯: EdwinJaime (118.167.164.130), 12/13/2016 21:30:48
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