[問題] 排骨飯的排骨哪裡買

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (西班牙)時間9年前 (2017/06/15 21:02), 編輯推噓8(809)
留言17則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問一般便當店排骨飯的那種一整片的排骨是哪個部位呢? 哪裡有賣呢(生鮮)? 我看便當店批貨的都是一片片切好的 可是大賣場裡都沒看過有賣切好的排骨 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.39.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497531775.A.ADD.html

06/15 21:41, , 1F
菜市場的肉攤 你還可以叫他幫你拍一拍敲一敲
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06/15 21:42, , 2F
跟肉攤老闆說帶骨排骨,但通常要先預訂...
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06/15 21:52, , 3F
是甚麼部位呢?超級市場之類的沒有嗎 我比較不會看肉的
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06/15 21:53, , 4F
新鮮度 都直接看包裝保存期限
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台糖好像有賣冷凍的帶骨排骨排,但量很大...
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06/15 22:42, , 6F
便當排骨就是帶骨的里肌肉那個骨頭就是龍骨通常都是分開
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來賣的
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好市多全聯樂福頂好都有賣...請問你住哪裡?...
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上星期有看到全家在特賣 一片好像不到40 但賣的量大
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你要不要去問問看
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大登食品的排骨很推薦
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06/16 09:50, , 12F
原來是里肌 那我就知道了 不過為啥便當店大都賣帶骨的?
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06/16 09:53, , 13F
全家是熟食吧? 大登好像不錯耶 挺便宜 但低溫宅配貴> <
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排骨跟豬排都是里肌,便當店帶骨是因為批進來沒去骨而已
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Costco 高津排骨是滷好每片都單片分裝,一片大概26塊
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,放冷藏就好很方便~
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COSTCO現在有啊 切很大塊 叫戰斧豬排 XD
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文章代碼(AID): #1PGeL_hT (cookclub)
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