[食譜] 泰式海鮮酸辣湯
圖文版
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Y妹好久不見得朋友趁著春假回Eugene一趟，朋友本身就很會煮飯，到了Y妹家還不忘大展身手！
名稱：泰式海鮮酸辣湯
食材：
鮮蝦 10尾(留住蝦頭）
鮭魚 幾塊
魚丸 幾顆
香茅 幾段
蔬菜 些許（自己喜歡的量）
椰奶 500ml
檸檬葉 4葉
檸檬汁 些許
椰子油 些許
薑片 幾片
椰子油熱鍋，將蝦頭放入鍋裡炒出香味。
放入薑片、香茅與鮭魚快下鍋炒
倒入椰奶（如果使用椰子水，需要多加牛奶調味）、湯底粉(罐頭裡附的湯匙10匙)與檸檬葉。
煮滾後，放入蔬菜、魚丸與鮮蝦。上鍋前擠點檸檬汁。
沒有添加味精與鹽，喝起來湯底很滑與溫順。做法簡易，在家也可以有鍋好湯。
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