[食譜]私房滷肉飯
滷肉食材
帶皮三層肉 200g
紅蔥頭 50g
蒜頭 3~4顆
蛋 1盒
醬油 6大匙
清水 600cc
冰糖 40g
1.三層肉切細條備用
2.醬油＋水＋冰糖 ，先把三層肉泡軟，約20分鐘
3.紅蔥頭，蒜頭切好，取另一個鍋炸成褐色撈起放入滷肉鍋
4.放入水煮蛋到滷肉鍋（有要做滷蛋的話）
5.中小火滷1個半小時
6. 開鍋蓋可以加一點米酒再煮30~60分鐘左右
7.完成
食譜影片:https://youtu.be/Z8USWyHeXX4
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.209.98
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498051651.A.737.html
推
06/22 07:21, , 1F
06/22 07:21, 1F
推
06/22 09:35, , 2F
06/22 09:35, 2F
推
06/22 09:46, , 3F
06/22 09:46, 3F
→
06/22 14:22, , 4F
06/22 14:22, 4F
推
06/22 16:35, , 5F
06/22 16:35, 5F
推
06/22 23:58, , 6F
06/22 23:58, 6F
推
06/23 15:19, , 7F
06/23 15:19, 7F
→
06/23 22:28, , 8F
06/23 22:28, 8F
推
06/25 14:05, , 9F
06/25 14:05, 9F
推
06/26 01:05, , 10F
06/26 01:05, 10F
推
06/27 00:30, , 11F
06/27 00:30, 11F
推
08/20 12:04, , 12F
08/20 12:04, 12F
推
10/15 08:05, , 13F
10/15 08:05, 13F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
