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[問題] 糙米怎麼煮出螃蟹洞?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (飄流人)時間8年前 (2017/11/07 21:40), 編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 9人參與, 8年前最新討論串1/1
如題 聽說煮糙米煮完有螃蟹洞才算成功 我用家裡的象印電子鍋煮6.7次只有出現一次，平常都用1杯米1.5杯水，有一次不小心算錯好像少加還多加水才出現一次 是什麼原因?我是照著網路上的文章煮 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.18.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1510062006.A.26E.html
推
11/07 21:56, 8年前 , 1F
1：1.2試試
11/07 21:56, 1F
推
11/07 22:27, 8年前 , 2F
1:1.7
11/07 22:27, 2F
推
11/07 22:52, 8年前 , 3F
每次都用1:1.2 都有螃蟹洞
11/07 22:52, 3F
推
11/08 02:08, 8年前 , 4F
浸泡 甚至拿去冰
11/08 02:08, 4F
推
11/08 09:49, 8年前 , 5F
糙米用1.2不會太乾嗎 我白米都1.2了耶
11/08 09:49, 5F
→
11/08 10:29, 8年前 , 6F
我都會在一點醬油在飯上 我白米是用1:1有點偏乾但不會硬
11/08 10:29, 6F
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11/08 10:30, 8年前 , 7F
淋一點醬油攪拌
11/08 10:30, 7F
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11/08 13:12, 8年前 , 8F
不是火力強就會有嗎
11/08 13:12, 8F
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11/08 15:23, 8年前 , 9F
我是用電子鍋專門煮糙米的功能
11/08 15:23, 9F
推
11/08 15:23, 8年前 , 10F
我也是用象印快速模式就有螃蟹洞
11/08 15:23, 10F
推
11/08 15:26, 8年前 , 11F
糙米以前用1:1.2煮感覺米心沒全熟 吃下去有點硬度
11/08 15:26, 11F
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11/08 23:01, 8年前 , 12F
我用飛利浦智慧鍋，1:1.5，每次都有螃蟹洞
11/08 23:01, 12F
推
11/12 09:01, 8年前 , 13F
糙米的水分還要分有沒有泡過水 泡過水的米粒已經吸了一
11/12 09:01, 13F
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11/12 09:01, 8年前 , 14F
部分水
11/12 09:01, 14F
推
11/12 09:02, 8年前 , 15F
萬用鍋和智慧鍋這種電子快鍋需要的水量也會偏少
11/12 09:02, 15F
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