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[問題] 如果你有一塊豆腐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (music)時間8年前 (2017/11/08 17:15), 8年前編輯推噓65(65推 0噓 27→)
留言92則, 75人參與, 7年前最新討論串1/1
晚上好 如果冰箱裡有一塊豆腐 你會做什麼料理？ 我每次都是做咖喱豆腐 要不就是紅燒豆腐。 沒什麼把戲可變惹 給我個方向Q 有人問咖喱豆腐我怎麼做 我的作法給您參考 1.豆腐切塊先油煎到赤赤 2.加入蒜末及蔥段還有辣椒拌炒 3.咖哩塊用熱水泡散再澆淋上豆腐加點醬油煨煮 其實就是我亂煮的 https://i.imgur.com/EWgyp8F.jpg
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買玉米醬做濃湯 做麻婆也很下飯
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辣豆瓣豆腐 什錦燴豆腐
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味噌湯
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皮蛋豆腐
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金莎豆腐 讚讚
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白醬焗豆腐 麻婆豆腐 滷豆腐
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煎豆腐
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煮湯 喜歡青菜豆腐湯
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切成菊花豆腐...
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味噌湯，青菜豆腐湯，海帶豆腐湯
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搜尋本版有道食譜: 毛豆蝦仁燴豆腐 供參考
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也可以作酸辣湯、豆腐羹等
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黑豆豆腐排骨湯，火鍋
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麻婆豆腐、味噌湯
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麻婆豆腐
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鹹蛋黃炒到焦黃..蛋白切碎和豆腐一起炒..再加點肉燥和蔥花
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某天清冰箱時把現有食材亂煮.覺得還不錯.用板豆腐佳
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蔥燒豆腐
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直接淋醬油膏做涼拌 加點蔥花柴魚片
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椰汁豆腐、韭菜醬佐豆腐、塔香蠔油燒豆腐
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煎豆腐再用鹹蛋炒
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培根豆腐煲，起司焗烤豆腐，蛋皮豆腐
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漢堡排
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秋葵鮮菇豆腐溫沙拉
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二十四橋明月夜（誤）
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味噌湯
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我這兩天也有這困擾，最後決定跟絞肉混一起做漢堡
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排
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苦瓜鹹蛋炒豆腐
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看是什麼種類的豆腐，嫩豆腐涼拌，板豆腐煮各種湯或滷
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濃味噌湯 可以喝又可以拌飯 不過有點肉類會比較好喝
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青菜豆腐番茄湯/海帶芽豆腐味噌湯
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鮮魚燴豆腐（魚肉下面舖豆腐蒸）
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如果是板豆腐,習慣原味喀了.如果是嫩的,海帶味噌蛋絲湯
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蟹黃芙蓉豆腐
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烤豆腐薯條
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板豆腐切成長條，放在袋子裡，放入拍碎的蒜頭、醬
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油、香油、胡椒之後，搖晃均勻醃三十分鐘，拿出來
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稍微滴乾水分，放在烘焙紙上，用二百度烤十五分鐘
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之後翻面再烤十五分鐘，就可以了。
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或是也可以裹上蛋汁麵粉做酥皮豆腐薯條。
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板豆腐煎恰恰就很好吃惹
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11/08 20:30, 8年前 , 43F
今天剛好炒絞肉 和菇類（金針 雪白） 都炒香後 加水 再加
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豆腐進去煨 最後灑了 超大一把蔥 調味只有用鹽和烹大師
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這樣拌飯還蠻好吃的 蔥很多 所以整個很鮮甜
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11/08 20:53, 8年前 , 46F
和羊肉火鍋肉片一起煮透，加木耳、金菇、青蒜苗和香菜
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11/08 21:13, 8年前 , 47F
謝謝分享:)
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豆腐、金針菇、味噌、蔥花=完美！
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味噌湯~ 喜歡的話 加些薑絲和酒也OK
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炸豆腐 蒜泥醬
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熊貓豆腐
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MASA老師教過的「免炸日式揚出豆腐」和「月見豆腐糰子」
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，簡單又美味~
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之前還有做過在icook上的「金針菇豆腐煲」，也是簡單好吃
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的一道
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打拋豆腐
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皮蛋豆腐XD
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番茄炒蛋+豆腐
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11/08 23:44, 8年前 , 59F
文絲豆腐
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11/09 02:14, 8年前 , 60F
我今天做清蒸魚用豆腐舖底 吸滿湯汁超好吃
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11/09 05:53, 8年前 , 61F
可以查雞家豆腐的食譜，超好吃的
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煎豆腐
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11/09 09:25, 8年前 , 63F
鐵板豆腐
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11/09 10:25, 8年前 , 64F
板上學得：雞鬧豆腐 簡單好吃
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11/09 11:35, 8年前 , 65F
麻婆、魚香、皮蛋
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11/09 12:04, 8年前 , 66F
我也想到味增豆腐 哈哈
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11/09 12:07, 8年前 , 67F
切長方形塊，單面抹上味噌，拿去煎。
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蔥燒豆腐
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咖哩豆腐怎模作0.0? 我一般都麻婆
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11/09 16:58, 8年前 , 70F
可以捏碎加進大阪燒的麵糊裡
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二十四橋明月夜XDDDD
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文思豆腐
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豆腐漢堡排
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11/09 17:30, 8年前 , 74F
小白菜炒豆腐 (豆腐要先煎過再跟小白菜一起炒)
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※ 編輯: musicstar (39.9.106.228), 11/09/2017 18:37:50
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泡菜豆腐，煎豆腐，蕃茄豆腐。
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南瓜豆腐
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當然是奴豆腐呀 加醬油還有柴魚就可以吃了
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泡菜鍋、麻婆豆腐(買現成的料理包和絞肉自己加料)
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焦糖豆腐
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炸豆腐 日式 讚
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椒鹽豆腐，超簡單的
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丟到湯裡
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煎豆腐沾番茄醬
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我都淋芝麻醬而已
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11/11 02:08, 8年前 , 85F
我都放冷凍變成凍豆腐再拿來煮湯或跟馬鈴薯燉肉一起...
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漢堡排+1
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做成蒸蛋
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11/13 17:51, 8年前 , 88F
金沙豆腐
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11/13 23:12, 8年前 , 89F
辣豆腐鍋
11/13 23:12, 89F
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11/15 03:00, 8年前 , 90F
咖喱豆腐看起來真好吃
11/15 03:00, 90F
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雞蛋豆腐>煎恰恰老皮嫩肉/金沙豆腐 板豆腐>麻婆豆腐
11/18 01:01, 91F
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01/13 13:36, 7年前 , 92F
切小塊丟冷凍—-》凍豆腐，等著吃鍋那天再拿出來
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