PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 嫩薑長絲？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (flyninja)時間8年前 (2017/11/09 18:34), 編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 12人參與, 8年前最新討論串1/1
約10月中從全聯買回來的嫩薑，一直都冰在冰箱有包保鮮膜，剛剛要用切開裡面看起來很 像長絲，請問這樣還能使用嗎？ https://i.imgur.com/nRc73GD.jpg
https://i.imgur.com/7KVB9aI.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.203.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1510223641.A.4CF.html
推
11/09 18:41, 8年前 , 1F
那是纖維吧
11/09 18:41, 1F
推
11/09 18:49, 8年前 , 2F
纖維
11/09 18:49, 2F
→
11/09 18:51, 8年前 , 3F
所以放久了都會這樣嗎？因為前幾天切另一根就沒有這麼
11/09 18:51, 3F
→
11/09 18:51, 8年前 , 4F
明顯的纖維
11/09 18:51, 4F
推
11/09 19:04, 8年前 , 5F
你的刀是不是不太利
11/09 19:04, 5F
推
11/09 19:06, 8年前 , 6F
嫩薑不是要泡水嗎，是不是乾掉
11/09 19:06, 6F
推
11/09 19:52, 8年前 , 7F
是纖維，每根薑嫩度本來就不太一樣啊
11/09 19:52, 7F
→
11/09 19:58, 8年前 , 8F
放久了就會這樣
11/09 19:58, 8F
推
11/09 20:42, 8年前 , 9F
本來的纖維吧，刀不利
11/09 20:42, 9F
推
11/09 20:42, 8年前 , 10F
你的薑很有速度感
11/09 20:42, 10F
推
11/10 18:39, 8年前 , 11F
借標題問薑絲冷凍後變成粉紅色是正常的嗎.....
11/10 18:39, 11F
→
11/10 19:43, 8年前 , 12F
哈哈！很有趣，應該轉笨版
11/10 19:43, 12F
→
11/11 15:46, 8年前 , 13F
哈哈料理新手也很少在用薑還以為是發霉，可能刀也不利，
11/11 15:46, 13F
→
11/11 15:46, 8年前 , 14F
下次要記得薑要泡水
11/11 15:46, 14F
推
11/19 20:11, 8年前 , 15F
換個方向切看看
11/19 20:11, 15F
‣ 更多 flyninja 的文章
文章代碼(AID): #1Q12yPJF (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 flyninja 的文章
文章代碼(AID): #1Q12yPJF (cookclub)