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[問題] 有什麼肉類可作的零嘴嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (kr)時間8年前 (2017/11/12 02:04), 8年前編輯推噓21(22推 1噓 34→)
留言57則, 27人參與, 最新討論串1/1
想請教各位烹飪前輩 家人被醫生告誡營養攝取不夠 偏偏他三餐吃不多，但閒暇時多愛吃零嘴 尤其是餅乾米果這些 偏偏這些加工食物的磷都很高 我現在是在想如果只是嘴饞的話，就來準備些肉類做的零嘴 但肉類零嘴我只能想到微波一下就能吃的熱狗(這有些加工又好像不太健康) 有沒有什麼肉類做的零嘴可以先做好備用呢？ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.144.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1510423460.A.E99.html
推
11/12 02:07, 8年前 , 1F
肉乾呢？
11/12 02:07, 1F
→
11/12 02:10, 8年前 , 2F
不愛那些天加物可以自己做啊 = =
11/12 02:10, 2F
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11/12 02:11, 8年前 , 3F
就算牛排妳都可以先做成3-5分熟用真空包裝機冷凍
11/12 02:11, 3F
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11/12 02:11, 8年前 , 4F
隔水加熱就吃，妳要微波也行只是比較難吃 XD
11/12 02:11, 4F
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11/12 02:20, 8年前 , 5F
魯味？ 不過肉類不耐放喔
11/12 02:20, 5F
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11/12 02:27, 8年前 , 6F
肉乾啊
11/12 02:27, 6F
推
11/12 03:59, 8年前 , 7F
滷牛腱 還算能放
11/12 03:59, 7F
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11/12 06:25, 8年前 , 8F
肉乾
11/12 06:25, 8F
推
11/12 06:57, 8年前 , 9F
肉乾。有興趣可以私訊作法
11/12 06:57, 9F
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11/12 07:05, 8年前 , 10F
買食物乾燥機自製簡單調味的果乾肉乾
11/12 07:05, 10F
推
11/12 07:41, 8年前 , 11F
熱狗是真的不健康
11/12 07:41, 11F
推
11/12 08:25, 8年前 , 12F
肉類加工品，大都不健康，外面賣的肉乾盬和糖都加不少
11/12 08:25, 12F
推
11/12 09:29, 8年前 , 13F
烤肉串？
11/12 09:29, 13F
噓
11/12 10:20, 8年前 , 14F
喜歡餅乾的牙口不好，吃肉乾太勉強，應該禁掉零食不是嗎？
11/12 10:20, 14F
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11/12 10:20, 8年前 , 15F
除非住安寧病房了，否則也太溺愛
11/12 10:20, 15F
推
11/12 13:21, 8年前 , 16F
牙口還不錯的話可以考慮用堅果、葡萄乾、蔓越莓乾之類取代
11/12 13:21, 16F
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11/12 13:23, 8年前 , 17F
堅果類有豐富的優良油脂對長輩身體也好 肉類的話 像宜蘭名
11/12 13:23, 17F
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11/12 13:24, 8年前 , 18F
菜"卜肉"雖是油炸 但自家用好點的油不重複使用 調味注意些
11/12 13:24, 18F
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11/12 13:25, 8年前 , 19F
應該也不錯 一次做一大鍋起來 就算稍涼吃也不會太膩
11/12 13:25, 19F
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11/12 13:40, 8年前 , 20F
是什麼慢性病? 每種病況適合的都不同 肉乾要加不少醬油跟
11/12 13:40, 20F
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11/12 13:41, 8年前 , 21F
調味料才好吃 洗腎患者不建議吃果乾 然後是要補哪方面的營養
11/12 13:41, 21F
推
11/12 13:42, 8年前 , 22F
如果能時常下廚準備的話 雞柳條 魚柳條 雞球 肉丸子之類的
11/12 13:42, 22F
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11/12 13:43, 8年前 , 23F
可能要麻煩你再上網找適合單吃的食譜
11/12 13:43, 23F
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11/12 13:44, 8年前 , 24F
盡量還是從正餐下手 蛋白,紅肉,鮭魚這些多吃
11/12 13:44, 24F
推
11/12 13:47, 8年前 , 25F
白煮肉、滷牛腱、自製肉丸（還能加蔬菜，營養比較均衡），滷
11/12 13:47, 25F
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11/12 13:47, 8年前 , 26F
菇類、豆腐、蛋，應該也可以考慮看看
11/12 13:47, 26F
推
11/12 14:15, 8年前 , 27F
對喔還有雞蛋料理 我建議可以做玉子燒 涼涼的也好吃
11/12 14:15, 27F
推
11/12 14:19, 8年前 , 28F
可參考masa老師有加入蔬菜的食譜
11/12 14:19, 28F
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11/12 14:20, 8年前 , 29F
https://goo.gl/jaoEbg 另一道是野菜蒸蛋也很好做
11/12 14:20, 29F
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11/12 14:21, 8年前 , 30F
https://goo.gl/3x3Ge2 (terrine陶罐風野菜糕)
11/12 14:21, 30F
謝謝大家的建議！ 疾病是腎臟病，所以需要嚴格管控各種離子的攝取量 可能會來試試看肉丸這些(洗腎患者需要補充血紅素，肉品裡比較多) ※ 編輯: kristni (114.36.36.31), 11/12/2017 15:02:27
推
11/12 15:52, 8年前 , 31F
都洗腎了還是不要做口味重的東西了吧…
11/12 15:52, 31F
推
11/12 17:12, 8年前 , 32F
腎臟病也要考慮蛋白質攝取
11/12 17:12, 32F
推
11/12 20:39, 8年前 , 33F
烤雞胸，想吃就拿出來微波或再烤熱
11/12 20:39, 33F
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11/12 21:58, 8年前 , 34F
腎臟病患建議諮詢營養師，不要隨便弄啊
11/12 21:58, 34F
推
11/12 23:49, 8年前 , 35F
炒香菇頭呢？
11/12 23:49, 35F
推
11/13 15:22, 8年前 , 36F
燻肉啊
11/13 15:22, 36F
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11/13 16:51, 8年前 , 37F
找貓咪狗狗吃的食譜一定都低糖低鹽...有些很好吃...
11/13 16:51, 37F
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11/13 16:51, 8年前 , 38F
記得諮詢營養師...
11/13 16:51, 38F
推
11/14 10:14, 8年前 , 39F
其實真的少吃點零食 正餐會比較吃的下 盡量弄成病人愛吃
11/14 10:14, 39F
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11/14 10:15, 8年前 , 40F
了 也不是很營養 而且記得要補充蛋白質喔 再來是每個洗腎
11/14 10:15, 40F
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11/14 10:16, 8年前 , 41F
患者的狀況不一樣 詢問醫護專業的較好!
11/14 10:16, 41F
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11/14 10:17, 8年前 , 42F
漏了第二句 餅乾其實添加很多有的沒的了~
11/14 10:17, 42F
推
11/15 07:22, 8年前 , 43F
也是一樣家有洗腎長年慢性病的長輩...我想我很能理
11/15 07:22, 43F
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11/15 07:22, 8年前 , 44F
解原波的出發點，雖然很多飲食禁忌，但固執的就是講
11/15 07:22, 44F
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11/15 07:22, 8年前 , 45F
不動
11/15 07:22, 45F
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11/15 07:22, 8年前 , 46F
沒味口什麼都不吃的話反而更糟
11/15 07:22, 46F
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11/15 07:22, 8年前 , 47F
照顧他們真的很辛苦
11/15 07:22, 47F
推
11/15 08:23, 8年前 , 48F
謝謝這篇 感覺肉丸不錯
11/15 08:23, 48F
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11/16 14:28, 8年前 , 49F
小心熱狗和貢丸之類要把肉結塊的產品可能有磷酸鹽。
11/16 14:28, 49F
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11/22 15:31, 8年前 , 50F
火腿
11/22 15:31, 50F
推
04/11 19:20, , 51F
對阿 看寵物食譜 很多烘乾肉條XDXD（人你可以加調味）
04/11 19:20, 51F
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04/11 19:21, , 52F
我也會吃買給貓吃的 狗狗雞肉條 有的有加麥芽糖甜甜的
04/11 19:21, 52F
推
04/11 19:25, , 53F
我自己無聊會單吃肉鬆/肉乾 當然都太鹹啦 但我不太管QQ
04/11 19:25, 53F
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04/11 19:27, , 54F
貓還有種冷凍乾燥生食 吃起來像五香乖乖 其實還不錯吃QQ
04/11 19:27, 54F
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04/11 19:27, , 55F
其實應該是熟的 只是習慣說生食 味道當然比乖乖清淡蠻多
04/11 19:27, 55F
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04/11 19:27, , 56F
好像太空食物也是那樣 你可以去買一小包吃吃看
04/11 19:27, 56F
推
04/11 19:33, , 57F
人吃的 還有燻鮭魚片 但一樣蠻鹹的 你找寵物食品吧XDXD
04/11 19:33, 57F
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