[食譜] 自製冬瓜蛤蠣雞茸湯
沒有喝過costco神好喝濃湯
憑感覺自製,感覺還不錯
https://imgur.com/a/aHOY5
1. 把冬瓜、雞胸、馬鈴薯切塊
2. 與蒜頭、稍微淹過的高湯一起燉軟
3. 放入蛤蠣不要攪動(怕等等不好挑出)上蓋
4. 等蛤蠣開蓋後挑出,讓精華流入湯裡,一起用調里肌打碎
5. 加入蛤蠣肉、牛奶調整濃度,煮到微滾
6. 下黑胡椒、鹽、香草..等調味
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