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[問題] 水煎雞胸肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (嗡嗡嗡)時間8年前 (2017/11/24 11:12), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 8人參與, 8年前最新討論串1/1
因為市售油都太大罐，平時不常開火，就算煮了也都是水煮後再拌醬料居多。 剛剛異想天開想到，如果水少一點，能不能用水煎的方式將雞胸肉弄熟呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.235.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511493162.A.47A.html
推
11/24 11:36, 8年前 , 1F
就乾煎加半蒸煮的概念
11/24 11:36, 1F
推
11/24 11:38, 8年前 , 2F
可以啊 我幾乎所有的菜都是這樣做 不加油 要蓋鍋蓋 就
11/24 11:38, 2F
→
11/24 11:38, 8年前 , 3F
是燜熟
11/24 11:38, 3F
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11/24 14:17, 8年前 , 4F
可以喔~不過我覺得還是有點油比較好
11/24 14:17, 4F
推
11/24 18:08, 8年前 , 5F
500cc橄欖油用不完
11/24 18:08, 5F
推
11/24 20:18, 8年前 , 6F
水煎包的道理
11/24 20:18, 6F
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11/26 01:35, 8年前 , 7F
用少量的油將兩面煎過，再下一點水蓋上鍋蓋煮熟
11/26 01:35, 7F
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11/26 11:53, 8年前 , 8F
橄欖油有100ml的啊 只是價格比不少1000ml的高 XD
11/26 11:53, 8F
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12/05 04:01, 8年前 , 9F
水煎包？水煎包還是有油啊
12/05 04:01, 9F
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