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[問題] 只能有ㄧ把刀

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 漂流~)時間7年前 (2017/11/24 11:51), 編輯推噓23(24推 1噓 17→)
留言42則, 28人參與, 7年前最新討論串1/1
家裡唯一的ㄧ把菜刀壞了，沒有品牌的 所以今天要去買刀子， 我是新手 平常只會煮簡單的家常菜而已， 就是只會蕃茄炒蛋 炒青菜 煎豆腐，炒雞丁 煮的出最厲害的是滷牛腱（但沒有很好吃） 爬了文之後，我心中的選手有 1 京瓷陶瓷刀 看到大家說好用 2 三德刀，覺得它的刀型很萬用， （拜託大家推薦品牌） 雙人牌 三叉牌 wmf 都可以嗎， 還是台製的也有三德刀呢， Victorinox 好用嗎， 3麻煩大家推薦我 因為對刀具真的不懂 其實只要順手不要太重就好 找刀子真的找的我眼花繚亂， 還是其實昨天在超市看到的這種隨便ㄧ把的 都好用呢？990還滿便宜的， https://i.imgur.com/VJXDBbY.jpg
謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.44.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511495495.A.29F.html
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11/24 12:30, 7年前 , 1F
具良治三德G46
11/24 12:30, 1F
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11/24 13:01, 7年前 , 2F
隨便買把宜得利的不鏽鋼刀跟一塊180元的磨石
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11/24 13:02, 7年前 , 3F
500不到但你就能獲得80分以上的切菜體驗
11/24 13:02, 3F
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11/24 13:51, 7年前 , 4F
宜得利也有三德刀，看起來滿好用的
11/24 13:51, 4F
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11/24 14:00, 7年前 , 5F
宜得利或ikea的不錯，記得買磨刀石
11/24 14:00, 5F
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11/24 17:48, 7年前 , 6F
我是用Ikea 主廚刀，切菜、肉、水果都會用哦
11/24 17:48, 6F
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11/24 18:07, 7年前 , 7F
建議先買六協的主廚刀，加磨刀石練磨刀，熟了再換三叉
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11/24 18:07, 7年前 , 8F
牌。雙人低價位系列完全不用考慮
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11/24 18:18, 7年前 , 9F
五金百貨一把焊柄刀60元去鑰匙店找老闆開封磨刀40元，
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11/24 18:18, 7年前 , 10F
一塊磨刀石270元就夠用幾十年了
11/24 18:18, 10F
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11/24 18:53, 7年前 , 11F
陶瓷刀很利，但不能切硬的東西
11/24 18:53, 11F
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11/24 19:01, 7年前 , 12F
ikea的主廚刀應該夠你用
11/24 19:01, 12F
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11/24 19:49, 7年前 , 13F
我都去菜市場買阿罵用的切刀就嚇嚇叫了
11/24 19:49, 13F
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11/24 20:11, 7年前 , 14F
三德刀很萬用
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11/24 20:47, 7年前 , 15F
我會買旬的三德刀吧
11/24 20:47, 15F
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11/24 23:57, 7年前 , 16F
陶瓷刀切蔬菜真的很好用 又利刀片又薄 可以切得很漂亮
11/24 23:57, 16F
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11/24 23:57, 7年前 , 17F
但像上面說的不太能切硬的東西 所以不萬用
11/24 23:57, 17F
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11/25 01:36, 7年前 , 18F
我是買Victorinox三德刀喔
11/25 01:36, 18F
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11/25 01:36, 7年前 , 19F
喜歡到多買一把，菜肉分用
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11/25 01:37, 7年前 , 20F
陶瓷刀不能切硬的，地瓜就不行
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11/25 01:39, 7年前 , 21F
補充下V的刀輕，手感順，適合手腕弱的人
11/25 01:39, 21F
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11/25 07:32, 7年前 , 22F
三德+1 我的是雙人的, 中高價位, 要學磨刀
11/25 07:32, 22F
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11/25 07:52, 7年前 , 23F
京瓷刀只有切軟的蔬果喔
11/25 07:52, 23F
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11/25 08:49, 7年前 , 24F
台中建成文武刀
11/25 08:49, 24F
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11/25 17:57, 7年前 , 25F
中低價位的話可以考慮臻的三德刀；一千元以下的話就
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11/25 17:57, 7年前 , 26F
不要管品牌，選刀柄紮實外型喜歡的就好。
11/25 17:57, 26F
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11/26 02:41, 7年前 , 27F
真心覺得ikea 365+主廚刀超好用
11/26 02:41, 27F
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11/26 11:57, 7年前 , 28F
999買的到雙人日式廚刀+磨刀器
11/26 11:57, 28F
噓
11/27 17:06, 7年前 , 29F
你就買玩具刀好了
11/27 17:06, 29F
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11/28 01:55, 7年前 , 30F
我也是新手～之前是買IKEA的，現在有一把媽媽送的雙人牌覺
11/28 01:55, 30F
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11/28 01:55, 7年前 , 31F
得用起來都差不多XD
11/28 01:55, 31F
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11/28 14:58, 7年前 , 32F
有兩把Victorinox的刀 覺得不錯。對於基本上天天煮
11/28 14:58, 32F
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11/28 14:58, 7年前 , 33F
飯的我來說 自己覺得好用的刀真的滿重要的
11/28 14:58, 33F
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11/28 20:45, 7年前 , 34F
只能一把就要不鏽鋼的，陶瓷刀我切魚（有骨)壞了一把
11/28 20:45, 34F
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11/28 23:54, 7年前 , 35F
大創的刀很好用欸我覺得
11/28 23:54, 35F
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11/29 12:33, 7年前 , 36F
推六協 好用耐用
11/29 12:33, 36F
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11/29 20:23, 7年前 , 37F
家樂福隨便買的就很好用了啊X
11/29 20:23, 37F
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01/25 01:43, 7年前 , 38F
三德刀吧 陶瓷刀切個蘿蔔、花椰菜心感覺都很沒安全感XD
01/25 01:43, 38F
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01/25 01:43, 7年前 , 39F
但是切軟的就陶瓷刀好用 可是一把就三德 克難都這樣用～
01/25 01:43, 39F
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01/25 01:44, 7年前 , 40F
不然就牛刀 其實差不多啦 只是刀型差一點點 方便度而已
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01/25 01:50, 7年前 , 41F
平價三德刀我之前有看上關孫六（貝印化妝刀具很有名）
01/25 01:50, 41F
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01/25 01:52, 7年前 , 42F
但是如果以他化妝用品的價錢 刀其實不能挑太便宜的XD
01/25 01:52, 42F
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