[食譜] 日本卡通裡感冒都會吃的雞蛋粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者wang7573 (Helen)時間8年前 (2017/11/24 15:29)推噓7(7推 0噓 1→)

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沒想到一變冷就感冒了，常常看到日本卡通裡小孩感冒的時候，媽媽都會煮稀飯加雞蛋，一直很好奇是什麼味道可以這麼深受小孩子喜愛，今天就上日本網站查了食譜自己煮來吃。　 https://i.imgur.com/AqWQRif.jpg

　　大概就是像上面那張圖這樣，吃完還要再看可愛P的DVD（這是要有在看蠟筆小新的人才懂的梗哈哈哈）　印象中月薪嬌妻裡面好像也有煮過類似的親子雜炊，那裡面是還有加雞肉跟紅蘿蔔末的，我今天分享是比較簡易的版本。　 https://i.imgur.com/mfBBvSi.jpg

　　 ▍雞蛋粥　冷白飯......1碗水......適量鹽......少許雞蛋......1個薄鹽醬油......1大匙柴魚片......3克白飯和水攪拌後放在鍋中加熱待滾時倒入蛋液及其餘調味料用筷子快速攪拌均勻後蓋上蓋子關火後悶著蒸兩到三分鐘　很簡單，大概不到十分鐘就可以完成了，一般來說如果胃痛或肚子不舒服可以再加顆梅子，梅子有助於新陳代謝，可以整腸，並促進胃液分泌、增強胃功能。　對於不習慣吃沒味道白粥的人，加入雞蛋後，整碗稀飯變得很甜，因為雞蛋不是煮滾變蛋花，是用悶著像蒸蛋的口感，所以吃起來更滑、更順口，超級好吃，終於懂為什麼小孩子會這麼喜歡吃了。　 - 　 Instagram和Facebook剛開始經營，不定期會上傳自己做的料理，詳細的食譜會在cookclu b版上分享，希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享，我也會繼續加油的，希望大家會喜歡！　 Instagram https://www.instagram.com/so.nen 　 Facebook https://www.facebook.com/so.nenn 　　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.188.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511508556.A.390.html