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[問題] 三大塊老鼠肉有哪些料理推薦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (就是愛shopping可3以預防)時間7年前 (2018/04/01 22:07), 編輯推噓14(14推 0噓 7→)
留言21則, 16人參與, 7年前最新討論串1/1
目前就自己跟寶寶一起吃，老公在外地 我食量不大，常常一個便當跟兩個孩子吃都還有剩 媽媽送三大塊老鼠肉來，我實在不知道該怎麼辦 我只知道可以煎肉排、炒菜時當配料 還能做什麼當主菜呢？ 平常上班，回到家其實很難做飯，希望大家推薦一下老鼠肉能做哪些快速料理/電鍋料理 讓孩子不會等太久 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.78.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522591639.A.956.html
推
04/01 22:08, 7年前 , 1F
三杯
04/01 22:08, 1F
→
04/01 22:11, 7年前 , 2F
老鼠肉跟薑絲清燙一下 沾醬油膏就很好吃了！
04/01 22:11, 2F
→
04/01 22:11, 7年前 , 3F
老鼠肉可能是我最喜歡的部位之一～有嚼勁有肉味
04/01 22:11, 3F
推
04/02 00:00, 7年前 , 4F
嫩薑、肉品，用苦茶油炒，些許醬油調味。非常好吃！
04/02 00:00, 4F
推
04/02 00:14, 7年前 , 5F
川燙切片~沾醬料就很好吃了!
04/02 00:14, 5F
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04/02 00:45, 7年前 , 6F
紅燒腱子肉，超愛的！
04/02 00:45, 6F
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04/02 01:06, 7年前 , 7F
三杯最好吃!
04/02 01:06, 7F
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04/02 06:55, 7年前 , 8F
那個部位很嫩，怎麼料理都好吃
04/02 06:55, 8F
推
04/02 14:27, 7年前 , 9F
簡單跟蒜頭或蔥炒一下就好好吃，也可以炒完灑點黑胡椒
04/02 14:27, 9F
推
04/02 15:15, 7年前 , 10F
咖哩
04/02 15:15, 10F
推
04/02 18:15, 7年前 , 11F
切薄片醃白胡椒鹽 加薑蒸或煮火鍋、烤箱烤就可以了
04/02 18:15, 11F
推
04/02 19:52, 7年前 , 12F
咖喱？馬鈴薯燉肉？
04/02 19:52, 12F
推
04/03 10:53, 7年前 , 13F
蔥爆豬肉、泡菜豬肉都可以啊
04/03 10:53, 13F
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04/03 17:45, 7年前 , 14F
三杯
04/03 17:45, 14F
推
04/03 21:23, 7年前 , 15F
一整條老鼠肉,炒花椒鹽均勻抹上去用鋁箔紙包起來醃兩三
04/03 21:23, 15F
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04/03 21:24, 7年前 , 16F
天(外面還是要用塑膠袋裝,免得有血水滲出來),拿掉花椒粒
04/03 21:24, 16F
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04/03 21:26, 7年前 , 17F
後蒸熟(筷子刺進去沒有血水冒出來),放涼後切片即可.例如
04/03 21:26, 17F
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04/03 21:27, 7年前 , 18F
前一天晚飯收拾好後蒸熟,睡覺前也涼了就收進冰箱,第二天
04/03 21:27, 18F
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04/03 21:28, 7年前 , 19F
只要切成薄片就是一道菜了.
04/03 21:28, 19F
推
04/07 14:43, 7年前 , 20F
嚇死我了，以為是真的老鼠><
04/07 14:43, 20F
推
04/09 09:48, 7年前 , 21F
這版講三杯應該是認真的三杯
04/09 09:48, 21F
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