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[問題] 郊遊便當保存問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (唷)時間8年前 (2018/04/12 23:59), 8年前編輯推噓17(17推 0噓 17→)
留言34則, 18人參與, 8年前最新討論串1/1
第一次要幫小小孩帶便當 （其實只是帶1y2m寶寶去木柵動物園玩XD) 因為沒有做便當經驗 想請教 如果一大早做， 用一般不鏽鋼便當盒裝飯菜，再裝進保冷袋， 在氣溫30度左右之下，放到中午吃 帶魚、肉、蛋類安全嗎？ 目前想帶的是吻仔魚飯糰、珍珠丸子、地瓜煎餅、水煮蛋，不知道會不會壞掉？@@ 另外還請推薦適合小小孩吃的便當菜 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.156.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1523548784.A.513.html ※ 編輯: lennahc (223.139.156.91), 04/13/2018 00:00:22
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04/13 00:44, 8年前 , 1F
加保冷劑 放4.5小時應該可以
04/13 00:44, 1F
推
04/13 01:03, 8年前 , 2F
保麗龍箱內，裝冰箱，灑粗鹽
04/13 01:03, 2F
推
04/13 05:55, 8年前 , 3F
會壞掉
04/13 05:55, 3F
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04/13 06:35, 8年前 , 4F
戶外會有太陽，溫度更高容易孳生細菌
04/13 06:35, 4F
推
04/13 06:36, 8年前 , 5F
一定得便當嗎？只有一餐 換成其它易保存的也行
04/13 06:36, 5F
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04/13 06:37, 8年前 , 6F
飯菜放涼再裝，保冷袋內還要放保冷劑
04/13 06:37, 6F
推
04/13 08:29, 8年前 , 7F
會壞掉+1
04/13 08:29, 7F
推
04/13 09:57, 8年前 , 8F
要不要香蕉蘋果之類的水果和烤地瓜保久乳就好？這些是我兩
04/13 09:57, 8F
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04/13 09:57, 8年前 , 9F
寶外出的好朋友
04/13 09:57, 9F
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04/13 09:59, 8年前 , 10F
水煮蛋煮的時候在水裡放鹽，在動物園要吃再剝殼可以保鮮
04/13 09:59, 10F
推
04/13 10:40, 8年前 , 11F
我夏天有帶過自煮剝殼白煮蛋，加早餐店買飯糰去爬山，
04/13 10:40, 11F
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04/13 10:40, 8年前 , 12F
中午吃沒壞，食材是"乾料"個人覺得保存沒什麼問題
04/13 10:40, 12F
推
04/13 10:56, 8年前 , 13F
放涼再放入便當盒 要放保冷劑 妳的菜單看起來都是比較乾
04/13 10:56, 13F
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04/13 10:56, 8年前 , 14F
的應該可以放
04/13 10:56, 14F
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04/13 12:41, 8年前 , 15F
別再吃吻仔魚了..
04/13 12:41, 15F
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04/13 13:24, 8年前 , 16F
我覺得用麵包加鋁箔包的果汁、牛奶之類的替代吧
04/13 13:24, 16F
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04/13 13:25, 8年前 , 17F
畢竟小孩才一歲多，一弄不好很可能就拉肚子給你看
04/13 13:25, 17F
推
04/13 13:53, 8年前 , 18F
東西放涼保冷，這天氣會壞
04/13 13:53, 18F
推
04/13 15:19, 8年前 , 19F
不要吃吻仔魚了+1…想做魚口味飯糰可以用鮭魚乾煎後
04/13 15:19, 19F
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04/13 15:19, 8年前 , 20F
撥碎調味，代替吻仔魚
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推
04/13 15:21, 8年前 , 21F
飯糰如果捏的時候有碰到手很容易孳生細菌，珍珠丸子
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04/13 15:21, 8年前 , 22F
感覺也是容易腐敗的食物
04/13 15:21, 22F
謝謝大家指教。 那請問單純「白飯」會壞嗎？ 我小孩很愛吃白飯 如果可以，就帶白飯+地瓜+蘋果香蕉好了 ※ 編輯: lennahc (223.139.156.91), 04/13/2018 17:17:50
推
04/13 19:52, 8年前 , 23F
我都用白飯加香鬆或脆麵捏成糰。
04/13 19:52, 23F
推
04/13 21:30, 8年前 , 24F
出門玩就不要帶便當了吧
04/13 21:30, 24F
推
04/13 23:12, 8年前 , 25F
出門玩我也會自備簡易餐點，想尋找美食ㄕ，不會因饑餓
04/13 23:12, 25F
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04/13 23:12, 8年前 , 26F
，隨意找地方吃
04/13 23:12, 26F
推
04/13 23:14, 8年前 , 27F
按太快，注音文出現＞_＜，不知怎麼修改
04/13 23:14, 27F
推
04/13 23:19, 8年前 , 28F
個人覺得白飯不易壞，看版主決定，回來可以分享心得^^
04/13 23:19, 28F
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04/14 19:48, 8年前 , 29F
換醋飯
04/14 19:48, 29F
推
04/14 23:47, 8年前 , 30F
會，不安全。
04/14 23:47, 30F
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04/14 23:48, 8年前 , 31F
711飯糰將就一下
04/14 23:48, 31F
推
04/15 12:07, 8年前 , 32F
白飯怕腐敗可以放涼+灑點芝麻鹽，或者像樓上說的做
04/15 12:07, 32F
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04/15 12:07, 8年前 , 33F
成醋飯
04/15 12:07, 33F
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04/15 12:09, 8年前 , 34F
鹽巴跟醋都有抗腐敗的效果
04/15 12:09, 34F
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