[食譜] 里芋燒雞
有圖無音樂好讀版：
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里芋是日本常見的一種小型芋頭，
台灣偶爾會見到。
帶皮時大約像雞蛋那麼大，
去皮後大概像元宵大小。
里芋QQ的很好吃，
這次將它與雞肉共煮，
為常見的燒雞做些變化。
下次在市場看到里芋，
就做個里芋燒雞如何?^^
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食材：
去骨雞腿肉 350克
水煮里芋 8個
乾辣椒 3條
八角 2個
醬油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
步驟：
(1) 雞腿肉剪或切成丁。里芋預先煮熟。
(2) 乾鍋不加油，將雞腿丁炒熟。
(3) 加入八角、乾辣椒、醬油、味霖和料理酒，不要蓋蓋子，維持中火燒煮。
(4)醬汁快要燒盡時起鍋，上桌。
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