[器具] 請教不沾鍋多久要汰換

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (swallow)時間8年前 (2018/04/17 13:24), 編輯推噓15(15015)
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請教大家不沾鍋多久會汰換? 清洗時都會使用清潔劑嗎? 因為用久了感覺鍋身會有一層,很難洗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.189.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1523942696.A.686.html

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煎蛋時稍微沾就會換了。
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鍋面凸起變型
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會用清潔劑耶~
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一樓+1
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買過一次2個月常煮就沾黏了,又換回不鏽鋼 大家買撐很久
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塗層式不沾鍋可以少油而不沾,但料理易沾食材時其實就
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是消耗塗層來達成不沾目的。建議開始感覺有輕微沾黏(
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表示有局部塗層可能殆盡了)就換比較安全。
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要延長不沾鍋壽命方法就是,小心刷洗,以及使用時油不
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要太過少,油在高溫的鍋中本身就是不沾塗層,太少放油
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則塗層消耗快。
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何時換鍋,其實要看個人的使用習慣
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我用半年 就壞了,之後換鐵鍋
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我是各種鍋配合使用 不沾鍋都能撐三四年不沾
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每天煮,低階款撐5-6個月,高階款撐8-9個月
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04/19 12:05, 8年前 , 17F
了解,謝謝
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每天煮,低階款撐6個月,高階款撐11個月
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一年換了兩個 直接改練不鏽鋼鍋 現在刷鍋子刷得很爽
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04/21 01:20, 8年前 , 20F
鑄鐵鍋養好油膜,早餐煎蛋不沾喔,放到晚上洗也不會鏽
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已改用不鏽鋼。不沾麻煩還要擔心有沒有產生什麼不好的東西
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一週煮四天,用了兩年,因為老公把鍋鏟放在熱鍋中忘了
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04/23 04:16, 8年前 , 23F
拿走弄壞了才換,清洗時會先用水沖走大部分油污才用海
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04/23 04:16, 8年前 , 24F
綿+清潔劑洗,壞掉之前表面保持的還不錯也一樣不沾
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05/21 18:09, 7年前 , 25F
我上一隻用三四年 開始會沾、有刮痕才換掉的 常煮沒每天
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05/21 18:10, 7年前 , 26F
之前更便宜的我反而不管XD 沒看到白白就繼續用 因為本來
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05/21 18:11, 7年前 , 27F
就沒有到很好用QQ 稍微都會沾XD 感覺反而不明顯能用就好
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05/21 18:16, 7年前 , 28F
我很少炒硬物骨頭 除了蛤蠣較常 用塑膠/木鏟可以稱很久
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05/21 18:17, 7年前 , 29F
偶爾忘記火開太大是真的 但常炒三杯雞那些我猜會壞較快
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05/21 18:18, 7年前 , 30F
我油放很少 但是開鍋會記得抹油啦 煮的時候也會薄擦啦
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文章代碼(AID): #1QrOKeQ6 (cookclub)
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