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[問題] 全聯換購的西式片刀是主廚刀嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yabi)時間8年前 (2018/04/19 21:26), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 9人參與, 8年前最新討論串1/1
請問大家， 這次活動全聯換購中的西式片刀可以算是主廚刀嗎? 因為看上面的說明寫:適合分切熟食料理， 感覺刀刃也不大，是不是不太適合用來切蔬果或生肉呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.72.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524144391.A.AED.html
推
04/19 23:26, 8年前 , 1F
想知道+1
04/19 23:26, 1F
→
04/19 23:57, 8年前 , 2F
不是
04/19 23:57, 2F
推
04/20 00:29, 8年前 , 3F
不太算主廚刀。但其實不要剁應該其他用途都可以用
04/20 00:29, 3F
推
04/20 00:35, 8年前 , 4F
自己覺得上次雙人牌的刀用的比較順手XD
04/20 00:35, 4F
推
04/20 12:25, 8年前 , 5F
自己手大 剛用覺得略小支 但用久還算順手
04/20 12:25, 5F
推
04/20 13:56, 8年前 , 6F
正要換，有心得嗎
04/20 13:56, 6F
→
04/20 14:47, 8年前 , 7F
我覺得是介於牛刀（西式主廚刀）和牛排刀（breaking
04/20 14:47, 7F
→
04/20 14:47, 8年前 , 8F
knife，撒鹽玩食物的廚師拿的那把）之間的構型。
04/20 14:47, 8F
推
04/21 14:36, 8年前 , 9F
我一般女生 手拿不穩 每次用完手都好痠
04/21 14:36, 9F
→
04/21 19:38, 8年前 , 10F
上次換雙人牌的用得蠻順手的
04/21 19:38, 10F
→
04/21 19:39, 8年前 , 11F
我手是比較小
04/21 19:39, 11F
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