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[問題] 怎麼微波包子？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (白羊)時間6年前 (2018/04/20 07:38), 編輯推噓28(29推 1噓 22→)
留言52則, 33人參與, 6年前最新討論串1/1
如標題 我本想帶包子到公司吃當午餐 發現只有便利店的微波爐能用 google後發現好像要加水 我有帶一個盤子， 是把水加進盤子在放包子嗎？ 還是用個陶瓷杯裝水放旁邊？ 火力跟時間要怎麼調呢？ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.255.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524181107.A.6AD.html
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04/20 08:13, 6年前 , 1F
所以你要拿自己的包子去便利商店加熱？
04/20 08:13, 1F
推
04/20 08:26, 6年前 , 2F
再啦Ｘ
04/20 08:26, 2F
推
04/20 08:42, 6年前 , 3F
我以前用不能調火力的微波爐是用手捧一點水灑在裡面，
04/20 08:42, 3F
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04/20 08:42, 6年前 , 4F
微波一分半鐘左右
04/20 08:42, 4F
推
04/20 09:01, 6年前 , 5F
用濕的廚房紙巾蓋住包子。
04/20 09:01, 5F
推
04/20 09:02, 6年前 , 6F
我會拿一張紙巾用水拍濕覆在包子上面
04/20 09:02, 6F
推
04/20 09:14, 6年前 , 7F
......我以為微波原理是常識....
04/20 09:14, 7F
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04/20 09:16, 6年前 , 8F
就噴一點水在「包子」上就好了，微波是靠食物裡本身的水
04/20 09:16, 8F
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04/20 09:16, 6年前 , 9F
分跟微波的相同波長產生震盪來加熱
04/20 09:16, 9F
推
04/20 09:37, 6年前 , 10F
微波包子的皮都會變硬QQ
04/20 09:37, 10F
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04/20 09:58, 6年前 , 11F
所以在包子上灑水 那時間要長嗎
04/20 09:58, 11F
推
04/20 10:00, 6年前 , 12F
不灑水也可以 正在吃600w1分鐘燙手肉包
04/20 10:00, 12F
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04/20 10:02, 6年前 , 13F
中低溫時間拉長 會比 高溫時間短 來得好 聞到肉味就差不多了
04/20 10:02, 13F
推
04/20 10:02, 6年前 , 14F
其實包子本身一定有水分，看你要不要另外噴一點讓效果比
04/20 10:02, 14F
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04/20 10:02, 6年前 , 15F
較好（千萬不要多），時間隨意，畢竟每台功率不同。你可
04/20 10:02, 15F
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04/20 10:02, 6年前 , 16F
以微波一下下就拿來看這溫度你要不要啊...
04/20 10:02, 16F
推
04/20 10:17, 6年前 , 17F
早上蒸好帶去公司，中午可以不加熱直接吃
04/20 10:17, 17F
推
04/20 10:37, 6年前 , 18F
把飲用水直接淋在包子上，然後甩一下把水略甩乾，再微波
04/20 10:37, 18F
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04/20 10:38, 6年前 , 19F
微波時間就要看微波爐調整了，一次不要太久慢慢試。
04/20 10:38, 19F
推
04/20 10:49, 6年前 , 20F
不要淋水會爛皮。把包子放在碗裡，把盤子蓋在上面微波。
04/20 10:49, 20F
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04/20 10:50, 6年前 , 21F
蓋子太重找筷子插一個縫，有微波蓋更好直接蓋著就好。
04/20 10:50, 21F
推
04/20 11:52, 6年前 , 22F
時間很短，火力要低
04/20 11:52, 22F
推
04/20 13:29, 6年前 , 23F
濕的紙巾包包子+1之前買冷凍包子包裝也是這樣教
04/20 13:29, 23F
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04/20 14:55, 6年前 , 24F
包子丟進耐熱袋綁起來 微波30秒到1分鐘
04/20 14:55, 24F
推
04/20 16:32, 6年前 , 25F
早上的饅頭是用水直接抹在上面(冷藏的
04/20 16:32, 25F
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04/20 16:32, 6年前 , 26F
沒冰過的話用手噴點水就可以了
04/20 16:32, 26F
推
04/20 18:17, 6年前 , 27F
就包子本體沖一下水就可以了
04/20 18:17, 27F
推
04/20 19:15, 6年前 , 28F
我比較想知道，要怎樣微波冷凍包子饅頭類的，皮最後不會
04/20 19:15, 28F
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04/20 19:15, 6年前 , 29F
硬硬的
04/20 19:15, 29F
推
04/20 19:57, 6年前 , 30F
微波水不是會爆炸嗎
04/20 19:57, 30F
推
04/20 20:31, 6年前 , 31F
微波水哪會爆炸...天哪= = 是要避免用金屬材質的容器...
04/20 20:31, 31F
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04/20 20:31, 6年前 , 32F
.......
04/20 20:31, 32F
推
04/20 20:38, 6年前 , 33F
微波水會爆炸？ 去哪聽來的 沒有水分你怎麼微波
04/20 20:38, 33F
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04/20 21:18, 6年前 , 34F
應該不是爆炸是突沸，不過那是純水才有機會，只要避免長
04/20 21:18, 34F
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04/20 21:18, 6年前 , 35F
時間加熱就可以
04/20 21:18, 35F
推
04/20 22:25, 6年前 , 36F
直接灑水薄薄的一層在包子外皮 時間太長會變成石頭XD
04/20 22:25, 36F
推
04/20 23:20, 6年前 , 37F
拍一點水在包子皮上\濕廚房紙巾蓋上去
04/20 23:20, 37F
推
04/20 23:27, 6年前 , 38F
微波水會爆炸? 你知道微波的原理嗎?
04/20 23:27, 38F
推
04/21 00:16, 6年前 , 39F
我曾經微波出來整顆黑到還跟石頭一樣硬...
04/21 00:16, 39F
噓
04/21 10:37, 6年前 , 40F
你要拿你自己的包子去便利商店加熱？
04/21 10:37, 40F
推
04/21 11:04, 6年前 , 41F
有微波蒸鍋
04/21 11:04, 41F
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04/21 13:42, 6年前 , 42F
聽過微波爐當電鍋用的 微波20分...石頭一顆
04/21 13:42, 42F
推
04/21 15:44, 6年前 , 43F
沾濕紙巾或用棉布包住包子微波就可以了
04/21 15:44, 43F
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04/21 15:45, 6年前 , 44F
直接淋水不平均，沾到水的地方容易爛爛的
04/21 15:45, 44F
推
04/21 15:46, 6年前 , 45F
300w一分鐘
04/21 15:46, 45F
推
04/21 17:56, 6年前 , 46F
微波水不是爆炸而是容器或水太過清潔水會突沸造成噴濺熱氣
04/21 17:56, 46F
推
04/22 07:20, 6年前 , 47F
我都是前一天先把包子拿到冷藏退冰，要吃的時候在包子
04/22 07:20, 47F
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04/22 07:20, 6年前 , 48F
表面抹水（底部不用）用一個馬克杯裝一點水，包子放在
04/22 07:20, 48F
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04/22 07:20, 6年前 , 49F
杯口這樣微波，大概30秒～1分鐘就可以可以吃了！這樣
04/22 07:20, 49F
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04/22 07:20, 6年前 , 50F
杯口這樣微波，大概30秒～1分鐘就可以可以吃了！這樣
04/22 07:20, 50F
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04/22 07:20, 6年前 , 51F
蒸其實還蠻蓬鬆的
04/22 07:20, 51F
推
04/22 08:40, 6年前 , 52F
冷藏品正面用開水抹或噴，30秒溫熱，60秒滾燙。
04/22 08:40, 52F
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