[心得] 小套房自炊便當紀錄

看板cookclub (烹飪DIY)作者since1406 (15th)時間8年前 (2018/04/21 19:04)推噓33(33推 0噓 3→)

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自從開始上班之後，煮飯的次數下降，菜色也從單純想吃什麼煮什麼，轉變為越來越追求可以快速煮完。現在煮飯的模式是禮拜日去菜市場買菜，花個兩小時做好三天份的便當；過了幾天存糧吃完後，如果下班還有力氣的話，就煮點簡單的快煮鍋或電鍋料理打發剩下的日子，如此周而復始的循環了一兩個月，上班族的便當人生終於慢慢步上軌道。平常都會看烹飪版尋找新菜色，也希望我的小小分享可以給大家一點煮飯的靈感: ) https://imgur.com/o0Bxsa3.jpg

鹽麴鮭魚/金平紅蘿蔔/鵝油拌A菜/葱鹽杏鮑菇小套房煎魚絕對是大忌，保證魚味綿延不絕繞樑三日，以前曾吃過一次苦頭，所以我現在若想吃海鮮，一律丟電鍋或烤箱處理。前一晚把鮭魚和鹽麴丟夾鏈袋按摩一下，隔天丟烤箱就可以輕鬆解決主餐！魚肉上面的鹽麴要記得拿廚房紙巾擦乾淨，不然很容易燒焦喔！ https://imgur.com/gHlEu8G.jpg

壽喜燒肉片/甜豆炒磨菇/炒高麗菜 https://imgur.com/v0eEqv5.jpg

螞蟻上樹/大陸妹/田樂燒(失敗XD) 圓茄的口感我不太喜歡…還是吃普通茄子就好XD https://imgur.com/lCmxXo6.jpg

馬鈴薯燉肉/芝麻菠菜/海藻煎蛋 https://imgur.com/6HuqTZg.jpg

野菇炊飯/糖心蛋/高麗菜/花椰菜 https://imgur.com/bLMG3EK.jpg

川燙肉片佐胡麻醬/玉米筍/大陸妹就是很懶…含洗菜一鍋半小時以內就能搞定XD 肉片要最後下，不然水會很混濁喔！ https://imgur.com/FtBPHGD.jpg

可樂雞翅/蔥花蛋/芝麻菠菜 https://imgur.com/S75JQeu.jpg

鹽麴松阪豬/羅勒烤甜椒/醬炒雙菇/燙菠菜 https://imgur.com/AomYFZK.jpg

炊飯/蒜燒蝦仁/糖心蛋/高麗菜 https://imgur.com/B4G0pS2.jpg

滷肉飯/高麗菜 https://imgur.com/SBlTtlf.jpg

川燙肉片佐胡麻醬/青江菜/荷包蛋/高麗菜/味噌湯 https://imgur.com/bgzFJ84.jpg

照燒雞腿/麻油酒蛋/蔥油茄子/大陸妹 https://imgur.com/OKQC1rH.jpg

滷肉/高麗菜/醬炒雙菇 https://imgur.com/5nhB3bC.jpg

照燒雞腿/味噌滷蘿蔔/青江菜 https://imgur.com/LLQUQPO.jpg

蒜炒蝦仁/味噌滷蘿蔔/花椰菜 https://imgur.com/SLLrwCz.jpg

酸辣湯餃也是拯救忙碌上班族的懶人料理XD 義美手工水餃+康寶酸辣湯包，大概可以吃兩餐。而且經過我親身測試，直接把水餃放到酸辣湯裡冰到隔天再微波也OK！麵皮不會爛！ https://imgur.com/0HTtBZ7.jpg

滷肉飯/金平紅蘿蔔/甜豆炒磨菇 https://imgur.com/t1uaIo3.jpg

好事多烤雞/甜椒雪白菇/菠菜 https://imgur.com/gyFQe4D.jpg

玉米筍炒木耳/鮪魚青椒/炒杏鮑菇 https://imgur.com/Daoiicy.jpg

香煎里肌/紅蘿蔔炒蛋/菠菜 https://imgur.com/pM3h6It.jpg

燙肉片/青江菜/高麗菜除此之外有時也會跑去有廚房的朋友家騷擾他們XD 煮了部隊鍋和海鮮煎餅 https://imgur.com/09TuaUo.jpg

泡菜和起司煮出來的湯頭實在太邪惡了啊!!!!而且韓國泡麵好好吃啊!!!!!!! 有一次還腦洞大開的手工包水餃，從早上開始備料，中午吃完午餐後繼續包，包完水餃之後剛好煮來當晚餐XDD https://imgur.com/iWeE7Am.jpg

https://imgur.com/yjF4KLm.jpg

https://imgur.com/60r1nOv.jpg

包了高麗菜豬肉和茴香豬肉兩種口味，我必須不要臉的說，自己包的水餃真的超好吃的 !!!料好實在，每一顆都超飽滿，吃不到十顆就覺得略飽XD 不過真的太累了，只能偶偶偶偶偶一為之XDD 以上是近期煮飯的一點紀錄~ 大家有興趣的話也可以來ig找我玩，帳號是bahungnana，一起分享如何快速又低油煙的做便當:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.38.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524308645.A.7A5.html

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fattyfour

04/21 19:40, 8年前 , 1^F

04/21 19:40, 1^F

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elvira808

04/21 20:05, 8年前 , 2^F

04/21 20:05, 2^F

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somia012

04/21 20:25, 8年前 , 3^F

04/21 20:25, 3^F