[食譜] 蘑菇炒蘆筍
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夏季的嫩蘆筍上市了! 用蒜頭提味和蘑菇一起拌炒，就是一道滋味鮮美的蔬菜料理!
[食材]
蘑菇1盒
蘆筍1小把
蒜頭2粒
辣椒1支
鹽酌量
橄欖油1大匙
[作法]
1.將蘑菇切片、蘆筍切成適當長度備用。
2.將蒜頭切成蒜末。
3.熱鍋後倒入橄欖油，放入蒜末炒香。
4.將蘑菇片放入一起拌炒。
5.放入蘆筍一起炒3~5分鐘。
(視蘆筍的粗細斟酌拌炒時間，這次用的是較細的嫩蘆筍，所以很快就熟透了。)
6.加鹽調味，放入辣椒一起翻炒一下即完成。
(如果想要吃較辣的口味，可以在一開始就把辣椒和蒜末放下去一起炒，讓辣度完全釋放
!)
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推
04/26 17:57,
8年前
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04/26 17:57, 1F
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