[食譜] 戰斧豬排佐牛肝菌
Costco 的戰斧豬排成了最近餐桌的新歡,來分享一下這道戰斧豬排佐牛肝菌
材料:
戰斧豬排
蒜頭五顆切末
橄欖油一湯匙
巴薩米克醋一湯匙
調味料
乾燥牛肝菌半米杯搗碎
1大匙黑糖粉
1湯匙蜂蜜
2湯匙鹽
1小茶匙煙燻紅椒粉
1大匙黑胡椒(現磨好)
迷迭香兩三株(乾燥就抓一茶匙)
全部混合均勻
作法:
1: 橄欖油熱鍋先炒香蒜末
2:戰斧豬排放上去,兩面上色
https://i.imgur.com/DDbwHFu.jpg

3: 均勻抹上調味料
https://i.imgur.com/aCYVPaY.jpg

4:進烤箱200度烤20分鐘 ,每10分翻一次面
https://i.imgur.com/8BnF6oT.jpg

5:淋上巴薩米克醋即可享用
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