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[問題] 請問鮮味膏哪裡買的到？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (屁股00479)時間8年前 (2018/05/07 23:28), 編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 13人參與, 8年前最新討論串1/1
看到Jamie Oliver的影片有用到一種調味料叫做鮮味膏（umami paste)，想買來試試看 在google上用中文、英文關鍵字都搜尋過了，發現台灣好像幾乎沒有umami paste的使用 心得或是購買心得 請教各位版友是否知道哪裡可以買得到？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.124.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525706909.A.935.html
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05/07 23:32, 8年前 , 1F
怎麼覺得像家樂褔的沙拉醬..
05/07 23:32, 1F
推
05/07 23:36, 8年前 , 2F
不是沙拉醬吧，看起來是一堆鮮味食材的綜合調味品
05/07 23:36, 2F
推
05/07 23:44, 8年前 , 3F
感覺是日本人會用的東西，味霸？日系百貨樓下超市找找。
05/07 23:44, 3F
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05/07 23:46, 8年前 , 4F
應該就是樓上說的調味品，有一陣子進口很多種口味，還
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05/07 23:46, 8年前 , 5F
有軟管包裝的，最近好像都沒看到了
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05/08 00:35, 8年前 , 6F
香味ペースト 你看看這個是不是你要的
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05/08 01:35, 8年前 , 7F
日本會用的，還有炒青菜膏，哈！
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05/08 08:10, 8年前 , 8F
之前台灣賣的叫香味醬，味之素出品的，網路上可以找找看
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05/08 08:11, 8年前 , 9F
我個人很愛用哈哈哈
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05/08 09:56, 8年前 , 10F
鮮味炒手應該就能代替了吧？
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05/08 13:30, 8年前 , 11F
應該就是味霸 跟蔬果味精作用相同
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05/08 14:36, 8年前 , 12F
某m牌有出鮮味露 不過應該不太依樣
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05/08 22:18, 8年前 , 13F
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05/09 02:07, 8年前 , 14F
應該就是味精醬吧
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05/11 14:56, 8年前 , 15F
記得前陣子在全聯有看到類似的東西
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