[問題] 有辦法煮出大心酸辣麵的湯底嗎
今天久違到大心吃了酸辣番茄豬麵
當然 炸金針菇的味道很棒，但是我可以說是為了這碗湯砸的200元
不然豬肉片燙過 幾塊豆腐 牛番茄切角就可以做出一樣的料
所以，想請問板上前輩們是否可以推測該碗湯是用哪些調味料跟底湯弄出來的呢
很希望之後可以自己做，就不需要跑出門吃了
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