[食譜] 蘿蔔辣雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (老婆~~餅)時間7年前 (2018/11/24 13:46), 7年前編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 7年前最新討論串1/1
有圖無音樂好讀版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/349270804 * 微辣的雞丁和蘿蔔, 保有韓式辣醬的特殊風味, 並用蘋果汁取代糖, 果香和微酸的滋味令料理層次更豐富, 稍有寒意的晚上, 一定要試煮看看。 * 食材: 去骨雞腿肉 300克 白蘿蔔 半條 大蔥 1支 調味料: 韓式辣醬 1大匙 醬油 1大匙 料理酒 1大匙 蘋果汁 150c.c. * 步驟: (1)雞腿肉剪成小塊,蘿蔔切邊長2公分的方塊, 大蔥切斜段,調味料在碗中先調勻。 (2)乾鍋不放油,把雞腿丁煎到八分熟。 (3)加入大蔥、蘿蔔丁和調味料,煮滾並炒均勻後,轉成中火。 (4)煮到食材全熟,並收一下汁即可。 -- 喜歡這篇文章的話,歡迎按讚追蹤: 粉絲團: https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/ IG:@kuanyangching -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.171.1.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1543038416.A.3D3.html ※ 編輯: aimitsuki (182.171.1.241), 11/25/2018 12:44:50

11/25 19:31, 7年前 , 1F
請問一定要新鮮的蘋果汁嗎 飲料的蘋果汁可以嗎?
11/25 19:31, 1F

11/25 20:17, 7年前 , 2F
所以如果沒有果汁可以放糖?
11/25 20:17, 2F

11/26 13:02, 7年前 , 3F
不用新鮮的ok!我也是使用濃縮還原的蘋果汁
11/26 13:02, 3F

11/26 13:03, 7年前 , 4F
可以不用蘋果汁,放糖約半大匙
11/26 13:03, 4F
文章代碼(AID): #1R-ENGFJ (cookclub)
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