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[問題] 請推薦煮酸性食物的小鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無)時間7年前 (2018/07/27 11:49), 7年前編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 8人參與, 7年前最新討論串1/1
最近用了我的畢耶煮了糖醋雞丁 下鍋後才想到 我的畢耶好像是鑄鐵鍋(其實搞不清楚材質) 果然把用了好久黑黑的鍋美白了 當然雞丁也帶了鐵味 幸好兒子捧場(還是不挑)說好吃 所以想要購入小尺寸(24cm)可以炒酸食的平底鍋或是深鍋 爬了一下文 看到推薦的很多是不銹鋼湯鍋 是否有推薦無塗料能炒酸性食材的平底鍋或炒鍋呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.133.54 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532663380.A.258.html
推
07/27 11:55, 7年前 , 1F
你也可以買不鏽鋼平底鍋或不鏽鋼炒鍋
07/27 11:55, 1F
剛剛想到，不銹鋼好像也不建議處理酸性物質，所以真的可以嗎?
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07/27 12:07, 7年前 , 2F
不鏽鋼 珐瑯 玻璃 陶瓷都不怕酸 但後三者少做炒鍋
07/27 12:07, 2F
正在物色fissler跟WMF的平底鍋，只是何時這2個品牌有這麼低價的系列了?
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07/27 14:08, 7年前 , 3F
康寧鍋？
07/27 14:08, 3F
康寧有炒鍋嗎? ※ 編輯: yuannh (203.74.133.54), 07/27/2018 14:11:07
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07/27 14:33, 7年前 , 4F
宜得利有陶瓷平底鍋
07/27 14:33, 4F
推
07/27 14:59, 7年前 , 5F
有喔，康寧鍋有小平底炒鍋
07/27 14:59, 5F
推
07/27 15:00, 7年前 , 6F
07/27 15:00, 6F
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07/27 15:00, 7年前 , 7F
1204839
07/27 15:00, 7F
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07/27 15:00, 7年前 , 8F
07/27 15:00, 8F
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07/27 18:52, 7年前 , 9F
定價依產地而定吧
07/27 18:52, 9F
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07/27 20:22, 7年前 , 10F
康寧有23cm平底鍋
07/27 20:22, 10F
推
07/28 11:24, 7年前 , 11F
wmf低價系列是大陸製，重量也比較輕，百貨公司專櫃德製
07/28 11:24, 11F
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07/28 11:24, 7年前 , 12F
跟陸製都有，實際去看就知道差異了
07/28 11:24, 12F
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