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[問題] 可以放到電鍋蒸的瓷盤

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間7年前 (2018/08/03 17:40), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
留言14則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
去年無印良品特價買了一些碗盤 最近想再回購深一點的盤子 有時候也可以放電鍋蒸 沒想到剛看了骨瓷 白瓷 米白瓷 都寫不適用於電鍋！ 一直以為素色的瓷碗瓷盤都可以放電鍋的 剛去看了盤底 https://i.imgur.com/JlTXMZn.jpg
看起來是烘碗機和微波爐(？還是烤箱)可以？ 好複雜啊 之前都蒸過好幾次了.... 到底瓷盤能不能蒸呢？ 另想請問康寧盤子會有仿冒的嗎 看到蝦皮幾乎官網一半的價格好心動啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.99.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533289209.A.AAA.html
推
08/03 21:24, 7年前 , 1F
哪裡說不適合電鍋？
08/03 21:24, 1F
→
08/03 21:42, 7年前 , 2F
你為什麼要懷疑自己呢
08/03 21:42, 2F
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08/03 23:08, 7年前 , 3F
08/03 23:08, 3F
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08/03 23:09, 7年前 , 4F
官網有寫不適用於電鍋 蠻明確XD 所以很好奇為什麼不適
08/03 23:09, 4F
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08/03 23:09, 7年前 , 5F
用
08/03 23:09, 5F
推
08/03 23:59, 7年前 , 6F
好像是因為開蓋的瞬間冷空氣進去，受熱不均勻可能裂
08/03 23:59, 6F
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08/03 23:59, 7年前 , 7F
開。可能保溫一陣子開蓋比較好
08/03 23:59, 7F
推
08/05 00:45, 7年前 , 8F
震驚！！！我所有的瓷碗盤都會放電鍋
08/05 00:45, 8F
推
08/05 04:25, 7年前 , 9F
電子鍋或電鍋蒸東西的時候沒放墊高的架子這樣會裂沒
08/05 04:25, 9F
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08/05 04:25, 7年前 , 10F
錯
08/05 04:25, 10F
推
08/06 10:33, 7年前 , 11F
所以有放墊高的架子就沒問題了嗎？
08/06 10:33, 11F
推
08/06 14:11, 7年前 , 12F
以前曾經沒墊蒸架用骨瓷盤子裂掉一個，可能是外鍋沸
08/06 14:11, 12F
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08/06 14:11, 7年前 , 13F
騰時造成的震動讓盤子承受不了，後來都用蒸架就再也
08/06 14:11, 13F
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08/06 14:11, 7年前 , 14F
沒有這個問題了
08/06 14:11, 14F
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