[問題] Costco 和牛部位的選擇？
長輩說要我買 Costco 和牛找一天煎來吃。
打算用最簡單的方式，買Costco賣的和牛、大火快速乾煎三分熟，沾鹽吃。
記得之前在 Costco 看過有賣的和牛部位有：
1. 牛梅花燒烤片
2. 肩胛翼板燒烤片
3. 下肩胛牛排
1 或 2 大部分是已經切好薄片，3 的話印象中都是一大塊一盒。
如果想讓家人有那種和牛入口即化、加上油脂香味的口感，建議買哪個部位？
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