[食譜] 番茄冷湯～炎熱天氣的美味
炎熱的天氣需要補充大量的維他命以及水分，這時候最適合來份番茄冷湯了，跟大家分享
一下自己喜歡的味道：）
材料：
1: 紫洋蔥白洋蔥一顆切丁
2: 紅椒黃椒一顆切丁
3:節瓜半條切片，半條切丁
4:紅蘿蔔半條切丁半條切片
5:小南瓜切丁（越小越好）
6:雞高湯1L
7:黃檸檬兩顆擠汁，削皮
8:茄子半條切片半條切丁
9: 切丁蕃茄罐頭一罐
10:新鮮牛番茄五顆打碎
調味料
胡椒一湯匙
鹽巴，巴薩米克醋一湯匙
月桂葉三片
香料
百里香一株
迷迭香一株
作法：
1:各種蔬菜用橄欖油跟香料炒香炒軟
https://i.imgur.com/7xhxntz.jpg
2: 將丁狀的蔬菜加入蕃茄罐頭以及蕃茄煮到南瓜糊化
https://i.imgur.com/B30ZU8j.jpg
3: 倒入雞高湯，鋪上月桂葉和片狀蔬菜煮滾後切小火煮10分
https://i.imgur.com/ahjGrjQ.jpg
4 起鍋 吃之前灑上胡椒跟鹽巴還有醋調整味道
冰著當冷湯也非常美味喔！！
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推
08/12 21:12,
7年前
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08/12 21:12, 1F
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