[食譜] 不抹油不加醋輕鬆做不變色茄子
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我們都希望寶寶不挑食，自己小時候卻可能挑食。
像我小時候超討厭茄子長大後卻很喜歡茄子料理，也沒有特別有什麼契機就愛上了（有人
也有類似經驗嗎？）
茄子沒有煮好會變成褐色很倒胃，來分享不用抹油也不用加醋，只要準備小一號蓋子蓋上
就有紫紫der茄子
親子共食只要剝掉醬料（給他吃第二層）就能讓孩子一起享受餐桌好味
涼拌茄子
材料：
茄子兩根
蒜頭涼拌切末
一些香菜切末
一小匙香油
一小匙醬油
一小匙香菇素蠔油
作法：
茄子去頭去尾切三公分再剖半，起一鍋滾水紫色面朝下，蓋上小一號的鍋蓋煮2分30秒起
鍋，剩餘材料攪拌均勻淋上，完成！
#30分鐘一桌菜
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