[問題] 冰過的烤地瓜還可以繼續烤嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (底莉特)時間7年前 (2018/08/14 10:00), 7年前編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 7年前最新討論串1/1
是這樣的, 前天丟了三個地瓜進烤箱烤, 烤之前有冷凍大概三個小時 (本來都是凍50分鐘左右,太忙忘了), 烤箱200度烤一個小時, 平常兩個大概烤一小時剛好, 前天烤三顆,其中一顆還蠻大的, 一個小時後我拿出來放涼就不管它, 涼了就直接放冰箱。 今天拿出來吃, 發現有的地方吃起來脆脆的, 皮也不是很好撕, 不知道是不是沒烤熟, 如果是沒烤熟,再拿去烤有用嗎? 還有兩顆希望可以搶救一下QQ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.8.225.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534212054.A.1EC.html

08/14 10:10, 7年前 , 1F
地瓜不是連皮吃的東西嗎......瓜肉脆應該是沒熟
08/14 10:10, 1F
謝謝~看來真的沒熟, 我會吃皮啦,平常我大顆的烤完皮會跟肉分離,這次皮完全扒在瓜肉上

08/14 10:24, 7年前 , 2F
沒熟繼續夯
08/14 10:24, 2F
謝謝,立刻拿去夯 ※ 編輯: ctrlalt (124.8.225.231), 08/14/2018 10:39:25

08/14 13:53, 7年前 , 3F
不要凍生的。洗乾淨蒸熟再冷凍,容易烤而且比較甜
08/14 13:53, 3F
謝謝!因為之前看到有人分享烤前先冷凍40分鐘,烤出來會很甜,所以都會先凍一下,下 次我試試這個方法~ ※ 編輯: ctrlalt (124.8.225.231), 08/15/2018 09:21:29
文章代碼(AID): #1RSZVM7i (cookclub)
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