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[問題] 特福巧手鏟

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (家裡蹲魯肥宅(T^T))時間7年前 (2018/08/14 12:17), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 6人參與, 7年前最新討論串1/1
如題(づ′・ω・）づ 買了個特福鍋，附贈巧手鏟 https://i.imgur.com/uxG10wT.jpg
材質好像是塑膠纇 仔細看一下 https://i.imgur.com/7NdEgkj.jpg
高溫只耐204度 這熱油一下不就超過了嗎Orz 大家如何使用這支鏟 還是會另外買不沾鍋的鏟子 有聽說木鏟表面有上漆？ 可否分析一下 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.127.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534220263.A.171.html
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08/14 12:55, 7年前 , 1F
我有用這支也有另外買 不沾鍋不能大火 煎炒應該不會超過
08/14 12:55, 1F
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08/14 12:56, 7年前 , 2F
平常都會和另外的鏟子輪流用
08/14 12:56, 2F
推
08/14 12:59, 7年前 , 3F
另外，其實坊間大多都是尼龍製，跟這款材質一樣，雖然
08/14 12:59, 3F
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08/14 12:59, 7年前 , 4F
也有矽膠的 但比較少看到
08/14 12:59, 4F
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08/14 13:33, 7年前 , 5F
矽膠的刮刀可以當鏟子用但通常刮刀中間有包別的材質...
08/14 13:33, 5F
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08/14 13:34, 7年前 , 6F
溫度一樣不能太高...
08/14 13:34, 6F
推
08/14 13:46, 7年前 , 7F
我拿來翻面用 不會用來長時間翻炒
08/14 13:46, 7F
推
08/14 15:22, 7年前 , 8F
自己習慣用木鏟木夾木筷 這個我也有 不能靠在鍋邊 會融
08/14 15:22, 8F
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08/14 15:22, 7年前 , 9F
掉
08/14 15:22, 9F
推
08/14 16:39, 7年前 , 10F
買矽膠的比較好用，這種鍋鏟不小心溫度一高就融了
08/14 16:39, 10F
推
08/14 19:01, 7年前 , 11F
不沾鍋就是這點麻煩 所以很久以前就放棄不沾鍋了
08/14 19:01, 11F
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08/14 19:03, 7年前 , 12F
木鏟有上漆的也有沒上漆的 就算上漆的也比塑膠的好
08/14 19:03, 12F
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08/14 19:03, 7年前 , 13F
台灣料理不適合用不能高溫大火的不沾鍋
08/14 19:03, 13F
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