[問題] 沒加糖依然煮不爛的紅豆
去年在超市買了包紫米紅豆，當時煮都很正常，濃稠紅豆也會爛
剩下的放到最近拿來煮，即使沒加糖，泡了一天的水
卻怎麼煮都煮不爛，紫米爛了，
但紅豆不但沒破，還硬得不得了像是栗子一樣。
煮好時有困惑一下湯怎麼都不稠，發現紅豆是硬的
於是再次用電鍋煮了兩次，總共煮三次，加上燜的時間差不多花了一個上午和下午
即使如此紅豆還是硬的，想請問這樣的紅豆是因為放太久不夠新鮮了嗎？
因為以往買米店的紅豆，即使放一年也可以煮得軟綿綿的，買市面上包裝好的就遇到這樣
的問題了。
遇到這樣煮不爛倒掉真可惜，也想不出其他方法，
太硬了，雖然應該算熟了，可是快生的紅豆一樣硬了
家人也無法吃:(
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