[問題] 滷牛肚太鹹怎麼辦
如題，剛小火滷好90分鐘，
打開看覺得牛肚好黑，
汁也好黑，都快被煮乾了，
剪一塊下來吃覺得好鹹，
請問要怎麼補救?
我的用料很一般，
水：龜甲萬甘純醬油=4:1
蔥，薑，蒜，辣椒，花椒，滷包，
我打用料打到一半才想到忘了放糖...
現在怎麼QQ請大家救救我。
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感恩一樓!不好意思回的有點慢,但我看到你的推文馬上照做,
成功救回牛肚了~~灑花~~
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感謝解答為什麼有的滷湯要放油的原因,我一直很想跳掉這個步驟省油XD
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感謝分享!!!
※ 編輯: mdbaco (1.200.58.204), 08/29/2018 18:14:05
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