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[閒聊] 煮個飯油煙味超重

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (天使)時間7年前 (2018/09/26 12:09), 編輯推噓10(10推 0噓 10→)
留言20則, 13人參與, 7年前最新討論串1/1
明明已經開抽油煙機了 炒個菜而已油煙味還是很濃,昨天煮了四道菜加一道炸物和湯... 就全身汗流浹背還油煙滿面= = 原本還想說煮完飯要來去樓下和鄰居聊個天 不用個乾洗髮跟吸油面紙不行啊,不然實在是太恐怖了! 是抽油機該換了?還是吸力不夠強? 是否該換個油煙機了...不然還沒換就先變油臉人了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.56.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537934940.A.0CC.html
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09/26 12:19, 7年前 , 1F
所以我從不油炸 東西用蒸煮的 很常煮但都沒味道
09/26 12:19, 1F
推
09/26 12:53, 7年前 , 2F
油、鍋子、火侯 決定煙的大小！
09/26 12:53, 2F
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09/26 13:48, 7年前 , 3F
可以換一下高油煙點的油,或是換不沾鍋就可以冷油下去炒
09/26 13:48, 3F
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09/26 13:50, 7年前 , 4F
如果是這樣我寧可不煮....我最討厭油煙味重的感覺,建議
09/26 13:50, 4F
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09/26 13:51, 7年前 , 5F
你看看TR-5735,他吸力非常強,煮飯煮得很輕鬆
09/26 13:51, 5F
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09/26 14:49, 7年前 , 6F
感覺是用油問題,換成高發煙點的油應該會好很多
09/26 14:49, 6F
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09/26 16:09, 7年前 , 7F
不油炸不煎魚，煮菜清爽很多，想吃炸的最好買新工具
09/26 16:09, 7F
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09/26 17:10, 7年前 , 8F
油的發煙點
09/26 17:10, 8F
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09/26 18:06, 7年前 , 9F
油跟鍋子問題,換好一點的不沾鍋,真的有差
09/26 18:06, 9F
推
09/26 22:06, 7年前 , 10F
如果抽油煙機旁有窗戶落地窗且廚房有門，建議把窗戶落地
09/26 22:06, 10F
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09/26 22:06, 7年前 , 11F
窗關起來後廚房門半掩，可以有效改善抽油煙機抽氣效率。
09/26 22:06, 11F
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09/27 00:08, 7年前 , 12F
炒個肉+菜自己就沒食慾了 全身油味
09/27 00:08, 12F
推
09/27 07:21, 7年前 , 13F
我家之煮飯都有油煙味，把老舊的抽油煙機換掉後，幾乎
09/27 07:21, 13F
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09/27 07:21, 7年前 , 14F
沒味道了
09/27 07:21, 14F
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09/27 10:48, 7年前 , 15F
煎炸油溫比較高的料理方式 一定都會有油煙味 所以應
09/27 10:48, 15F
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09/27 10:48, 7年前 , 16F
該要檢視一下自己平時的烹調習慣喔
09/27 10:48, 16F
推
09/27 10:51, 7年前 , 17F
家裡炒菜再怎樣大火炒 都很難炒出外面熱炒鍋氣味 倒
09/27 10:51, 17F
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09/27 10:51, 7年前 , 18F
不如加點水炒 防止油高溫外 水炒加悶煮油煙少又健康
09/27 10:51, 18F
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09/27 10:51, 7年前 , 19F
一樣有爽脆的口感喔
09/27 10:51, 19F
推
09/27 12:44, 7年前 , 20F
推莊頭北新款那台,直流變頻超強吸力,讚啦
09/27 12:44, 20F
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