[食譜]下班後簡單速成晚餐-酪梨韓式拌飯及煎節瓜

看板cookclub (烹飪DIY)作者ohohoreo (歐~)時間7年前 (2018/09/28 12:23)推噓1(1推 0噓 1→)

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韓式拌飯(搭配酪梨及太陽蛋) https://imgur.com/a/2GFKcax 切開蛋黃的瞬間是最療癒的時刻 https://imgur.com/a/dmpXgFr 如果說下班後想要簡單快速吃到美味的晚餐第一個就會想到韓式拌飯雖然不是很道地但是簡單、快速、健康、美味才是重點拌飯材料: -紫米飯(飯可以先煮好，我的則是從中午公司的團膳打包的) -黃豆芽 -海帶芽 -蛋一顆 -酪梨半顆拌飯調味料 -韓式萬用辣味醬 -香油 -綜合香料鹽 -脆油辣椒 -醋小菜: -節瓜一條 ==================================== 步驟如下 1.切 -酪梨半顆切小塊 -節瓜切片 2.煮 https://imgur.com/a/MsgjN2Z -水滾後放入黃豆芽和海帶芽 -少許鹽巴和幾滴香油 -中火煮6分鐘左右關火撈出 -調味:老干媽脆油辣椒、醋(我用的是自己泡的辣椒醋) 3. 煎 https://imgur.com/a/PLUqtlV -適量香油加入平底鍋 -油熱後打一顆荷包蛋，因為要半熟太陽蛋所以不翻面 -旁邊放入節瓜小火慢煎 -約5分鐘後將節瓜翻面再煎，灑一點鹽 4. 擺 https://imgur.com/a/bPPL57U -飯、黃豆芽、海帶芽、酪梨塊(酪梨上灑點綜合香料鹽調味) -淋上1~2匙韓式萬用醬，舖上太陽蛋，完成! 15分鐘後的完工照 https://imgur.com/edMdAgo

https://imgur.com/9BnRVav

謝謝大家耐心觀賞如果有興趣也可以看我的vlog影片(2分04秒開始) https://goo.gl/FzCf1W -- miss CHU 朱大姐今天吃甚麼/小廚房每日上菜/daily vlog/盲犬老臘腸的日常 https://goo.gl/91wY2i -eat with me -cook with me -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.69.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538108616.A.7A6.html