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[問題] 紅龍牛肉漢堡排的肉汁？

看板cookclub (烹飪DIY)作者s410294 (暖囊)時間6年前 (2018/09/28 12:35)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 1人參與討論串1/1

各位好我煎紅龍純牛肉漢堡排時會一直流出所謂的肌紅蛋白這種加工絞肉我是不敢吃沒全熟的現在問題來了全熟是不是代表要把那些肌紅蛋白煎到乾掉？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.225.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538109306.A.96B.html

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