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[問題] 米很碎怎麼辦？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (herboy)時間7年前 (2018/10/01 08:50), 編輯推噓9(9推 0噓 12→)
留言21則, 14人參與, 7年前最新討論串1/1
大家好 前陣子回家，家裡給了一袋米 應該是廟裡發的，之類的 今天拆封儲存才發現米超級碎... 就大部分幾乎是常見米的一半大小 試煮了一鍋飯，可以吃是可以吃，就是口感欠佳 想問有什麼補救辦法嗎? 拿來炒飯是不是會很悲劇? 煮粥會比較適合嗎? 感謝回答>< ----- Sent from JPTT on my InFocus M535. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.96.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538355043.A.C85.html
推
10/01 10:56, 7年前 , 1F
煮廣東粥感覺很適合
10/01 10:56, 1F
→
10/01 11:12, 7年前 , 2F
煮粥 (要不要確定保存時間狀態啊 米很少碎成那樣)
10/01 11:12, 2F
→
10/01 11:40, 7年前 , 3F
沒保存好或是輾米輾過頭或根本是輾後的次貨
10/01 11:40, 3F
推
10/01 12:32, 7年前 , 4F
加花生弄米漿
10/01 12:32, 4F
推
10/01 13:15, 7年前 , 5F
煮粥
10/01 13:15, 5F
推
10/01 13:39, 7年前 , 6F
把他當成藜麥做
10/01 13:39, 6F
→
10/01 13:59, 7年前 , 7F
煮粥吧，煮的爛爛的就吃不出碎或不碎了
10/01 13:59, 7F
推
10/01 14:37, 7年前 , 8F
煮成飯再用桿麵棍搗成米餅，加蛋煎很好吃（蛋汁可以加
10/01 14:37, 8F
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10/01 14:37, 7年前 , 9F
點蝦皮蔥花）
10/01 14:37, 9F
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10/01 15:58, 7年前 , 10F
做麻糬
10/01 15:58, 10F
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10/01 20:03, 7年前 , 11F
第一反應想到米漢堡XD
10/01 20:03, 11F
推
10/02 05:26, 7年前 , 12F
不要吃了吧……我好像在哪裡看過 過期米 他們會送去壓碎
10/02 05:26, 12F
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10/02 05:27, 7年前 , 13F
然後給雞吃之類的
10/02 05:27, 13F
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10/02 05:27, 7年前 , 14F
如果是碾米廠碾壞的也就罷了
10/02 05:27, 14F
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10/02 05:28, 7年前 , 15F
要是是過期的原本要當飼料的呢？
10/02 05:28, 15F
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10/02 05:29, 7年前 , 16F
我不太確定是不是真有 過期米會收去壓的事
10/02 05:29, 16F
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10/02 05:29, 7年前 , 17F
感覺印象中有看過 細節忘了
10/02 05:29, 17F
推
10/05 15:25, 7年前 , 18F
上課聽過老師提到公糧的陳米有的會改飼料用
10/05 15:25, 18F
推
10/11 23:58, 7年前 , 19F
米廠品管沒做好，等級低或是桶底的米，煮粥吧
10/11 23:58, 19F
推
10/13 15:44, 7年前 , 20F
不是品管，是價錢，米都有評等，愛殺低價錢 米當然沒在等級
10/13 15:44, 20F
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10/13 15:44, 7年前 , 21F
內的，碎米一定超級多，或是貪便宜，用碎米包裝來拜拜
10/13 15:44, 21F
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