[食譜] 辣拌櫛瓜
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[節後清倉]中秋烤肉結束又要考驗一下煮飯人的能耐了,每樣東西都剩下
個位數,又要看看互相能否匹配,或者獨立作業,哈哈哈!不能成大菜就做小
菜一樣受歡迎喔~
做一醬汁,蒜末1小匙,辣油1小匙,醬油1小匙,糖少許,蔥花適量加2小匙開
水拌勻待用.
節瓜洗淨擦乾,橫切半公分厚片,平底鍋燒熱後放入節瓜乾烙,至有焦痕取
出,置於盤中淋上醬汁後撒下花生碎,完成!
清清爽爽解烤肉的油膩~
材料 櫛瓜1條 蒜味花生仁1大匙
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