[問題] 馬玉山五穀飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我要堅強 我可以)時間5年前 (2018/11/18 20:42), 編輯推噓2(207)
留言9則, 4人參與, 5年前最新討論串1/1
想請問一下 我買的五穀米是馬玉山牌子的 使用的電鍋是 鍋寶智能恆溫電子鍋 我嘗試過 洗米後 泡水1小時半,然後米跟水比例 1:2 因為都我一個人在吃,所以我都煮一杯米而已 但每次煮出來,飯芯都硬硬的。 想知道是我煮法不對嗎? 還是要再泡久一點? 電鍋模式我都直接選五穀飯模式。 想要煮出來是軟的呀~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.142.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1542544945.A.EA4.html

11/18 22:05, 5年前 , 1F
水再多半杯到一杯
11/18 22:05, 1F

11/18 22:06, 5年前 , 2F
煮糙米這樣煮會透
11/18 22:06, 2F

11/18 23:35, 5年前 , 3F
好的~ 我再試試看!! 原本說明書是說比例1:1.2
11/18 23:35, 3F

11/18 23:35, 5年前 , 4F
結果煮出來好硬~~ 我才慢慢測試,測到1:2 還是有點硬@@
11/18 23:35, 4F

11/19 00:15, 5年前 , 5F
白米1:1你五穀米加到1:2能成型嗎
11/19 00:15, 5F

11/19 08:30, 5年前 , 6F
可以唷~
11/19 08:30, 6F

11/19 09:15, 5年前 , 7F
可泡久一點
11/19 09:15, 7F

11/19 09:16, 5年前 , 8F
我用電鍋泡2小時 外鍋1杯半 悶15分鐘
11/19 09:16, 8F

11/20 00:42, 5年前 , 9F
那水呢 到1:2.5嗎?
11/20 00:42, 9F
文章代碼(AID): #1RyLunwa (cookclub)
文章代碼(AID): #1RyLunwa (cookclub)