[問題] 香港坐月子用的薑醋
在網路上查了許多食譜
知道前面薑+醋的作法
但我一直看不懂豬腳、雞蛋是什麼時候加進去
加在同一鍋薑醋中嗎？
因為有看到一個說法，不要沾到油、水
薑醋是可以放好幾年不會壞
而且越陳越好吃
但若是豬腳放進去了，不是就有油了嗎？
還是應該特別起另一鍋來放豬腳、蛋
先謝謝解答了
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