[問題] 尋找一個記憶中的味道(魚的部位)
記得多年前去墾丁一間海產店在山坡上,
點菜的阿姨推薦了一個魚的不知道什麼器官,
他說是海中的大腸,炒麻油跟蒜苗,
後來再也沒吃過同一個口感了
脆脆的 薄薄的
不是魚膘也不是魚腱,我都吃過了,
請ptt上的大恩大德解惑
已經找出答案了 是珍珠肚又稱石斑肚
也不是魚的部位 是田雞的胃袋 墾丁海產店常見
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