[問題] 大白菜變成這樣下一餐該怎麼煮才好?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (...)時間7年前 (2019/01/27 19:16), 編輯推噓25(25017)
留言42則, 36人參與, 7年前最新討論串1/1
http://imgur.com/ZNiMxOm
http://imgur.com/HcIoIML
今天老公煮飯, 但是切大白菜的時候是橫的切的, 我只有無言, 剩下的下半部是比較硬的那個部分, 請問神通廣大的版友們有建議的料理方式嗎? ----- Sent from JPTT on my Sony H4133. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.220.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1548587771.A.DAD.html

01/27 19:19, 7年前 , 1F
切絲就好了吧
01/27 19:19, 1F

01/27 19:19, 7年前 , 2F
無水白菜鍋
01/27 19:19, 2F

01/27 19:20, 7年前 , 3F
不影響吧
01/27 19:20, 3F

01/27 19:21, 7年前 , 4F
哈哈哈哈哈,煮成白菜滷呢?啊,白菜中間夾肉片,加水
01/27 19:21, 4F

01/27 19:21, 7年前 , 5F
煮成火鍋湯
01/27 19:21, 5F

01/27 19:26, 7年前 , 6F
切絲炒 或切塊加肉丸加火鍋料煮成白菜丸子湯
01/27 19:26, 6F

01/27 19:26, 7年前 , 7F
韓國泡菜 酸白菜
01/27 19:26, 7F

01/27 19:32, 7年前 , 8F
這就是花開富貴鍋...請估狗...大吉大利很應景的美食!...
01/27 19:32, 8F

01/27 19:33, 7年前 , 9F
紅燒獅子
01/27 19:33, 9F

01/27 19:37, 7年前 , 10F
白菜滷很適合
01/27 19:37, 10F

01/27 19:39, 7年前 , 11F
白菜滷一定很好吃
01/27 19:39, 11F

01/27 19:40, 7年前 , 12F
果然版友們都好厲害,感謝大家提供意見!!
01/27 19:40, 12F

01/27 19:43, 7年前 , 13F
大概不喜歡吃梗,菜便宜的時候我也會這樣,只吃葉子
01/27 19:43, 13F

01/27 19:52, 7年前 , 14F
大白菜下半部做泡菜剛好,都是脆的部分
01/27 19:52, 14F

01/27 20:06, 7年前 , 15F
都是梗,剛好拿來做成松柏長青
01/27 20:06, 15F

01/27 20:18, 7年前 , 16F
我偏愛梗的部分呢
01/27 20:18, 16F

01/27 20:20, 7年前 , 17F
我也愛梗 好好吃
01/27 20:20, 17F

01/27 20:30, 7年前 , 18F
每層中間夾五花肉片或是梅花肉片,會變一朵花,加點高
01/27 20:30, 18F

01/27 20:30, 7年前 , 19F
湯調味蒸熟好看又好吃
01/27 20:30, 19F

01/27 20:54, 7年前 , 20F
夾火腿也可以做湯
01/27 20:54, 20F

01/27 21:08, 7年前 , 21F
港式奶汁燉菜
01/27 21:08, 21F

01/27 21:18, 7年前 , 22F
有些蔬菜我超愛梗的地方反而不喜歡葉子XDD
01/27 21:18, 22F

01/27 21:32, 7年前 , 23F
切絲直接炒,或是燉個獅子頭吧
01/27 21:32, 23F

01/27 21:45, 7年前 , 24F
蛋炒好下白菜加一點水煮熟,起鍋前加調味料,蛋可以稍微
01/27 21:45, 24F

01/27 21:45, 7年前 , 25F
炒焦香
01/27 21:45, 25F

01/27 21:59, 7年前 , 26F
梗的地方快煮脆, 慢煮甜, 比葉子好吃
01/27 21:59, 26F

01/27 22:30, 7年前 , 27F
沒差啊炒一炒就好
01/27 22:30, 27F

01/27 23:05, 7年前 , 28F
奶油白醬燉菜
01/27 23:05, 28F

01/28 01:46, 7年前 , 29F
果汁機打成漿煮麵,有意大利麵的fu
01/28 01:46, 29F

01/28 04:39, 7年前 , 30F
之前有看過大陸節目介紹開水白菜,葉子中間塞金華火腿下去
01/28 04:39, 30F

01/28 04:39, 7年前 , 31F
跟清雞湯一起煮,成菜就跟開花一樣
01/28 04:39, 31F

01/28 07:49, 7年前 , 32F
拿去熬湯 一定很甜
01/28 07:49, 32F

01/28 09:31, 7年前 , 33F
有點好笑XD
01/28 09:31, 33F

01/28 10:38, 7年前 , 34F
笑死xdxd
01/28 10:38, 34F

01/28 10:44, 7年前 , 35F
塞肉片 加高湯煮
01/28 10:44, 35F

01/28 12:28, 7年前 , 36F
不懂這樣切哪裡錯@@
01/28 12:28, 36F

01/28 13:19, 7年前 , 37F
這樣切,上面葉子部分就沒有啦,口感不平均
01/28 13:19, 37F

01/28 13:25, 7年前 , 38F
把下面底部切掉,洗洗直接放進水裡,葉片中間夾肉夾料開
01/28 13:25, 38F

01/28 13:25, 7年前 , 39F
始燉,一定很好吃
01/28 13:25, 39F

01/28 21:12, 7年前 , 40F
這個部位的大白菜很甜很好吃耶
01/28 21:12, 40F

01/29 08:53, 7年前 , 41F
老公愛吃嫩葉吧
01/29 08:53, 41F

01/29 10:52, 7年前 , 42F
千層火鍋
01/29 10:52, 42F
文章代碼(AID): #1SJPBxsj (cookclub)
文章代碼(AID): #1SJPBxsj (cookclub)