[食譜] 天然燕麥水果煎餅適合寶寶手指食物Yum~

看板cookclub (烹飪DIY)作者wow0822 (Hello Daisy)時間5年前 (2019/01/29 11:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 BabyMother 看板 #1SJo8RkG ] 作者: wow0822 (Hello Daisy) 看板: BabyMother 標題: [寶寶] 手指食譜分享 - 天然燕麥水果煎餅 Yum~ 時間: Mon Jan 28 23:38:59 2019 寶寶敲碗時間：女兒1歲前希望能提供她天然的食物也還好她很賞臉不挑食這次的食譜經過好幾次的改良才做出我最喜歡的味道和口感無添加泡打粉發粉鹽以有機葡萄乾與杏桃取代糖常常作這款鬆餅當女兒的早餐和下午茶可以添加不一樣的水果改變口味淋些蜂蜜或巧克力醬大人也能吃到和寶寶搶鬆餅:P 食譜如下：（約8片小鬆餅) 乾材料1：葡萄乾約20克杏桃乾約3~5顆乾材料2：低筋麵粉約160克即溶燕麥片約40克天然酵母粉約3克濕材料：無鹽奶油約10克(先放入微波爐加溫或隔水加熱成液狀）牛奶約120克蛋 1顆 PS. 會寫大約是因為每次製作都有點隨性地視麵糊狀態增減量作法： 1.先將乾材料1以調理機打至砂糖顆粒狀備用 2.乾材料2均勻混合加入蛋奶油 3.批次加入牛奶於步驟2 並加入步驟1的果乾 4.以打蛋器輕輕混合乾濕材料至糊狀 5.放置室溫發酵1-2小時（若沒發酵完全會有酵母味且口感較硬）喜歡的水果切薄片備用（最推薦香蕉）於平底鍋抹適量橄欖油以小火慢煎舀適量放入平底鍋（有點厚度才能鑲水果片）在麵糊上鑲上水果片後微煎即可翻面，煎到兩面恰恰就可以享用囉！歡迎來Hello Daisy!看成果照也期待媽媽們跟我分享製作成果喔！ https://www.facebook.com/Hello-Daisy-672581796477575 喜歡食譜的朋友請給個讚推動我的懶靈魂:P -- https://www.facebook.com/Hello-Daisy-672581796477575 媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.15.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1548689947.A.B90.html

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WI82

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wow0822

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※ 編輯: wow0822 (39.9.15.104), 01/29/2019 11:16:23 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wow0822 (39.9.15.104), 01/29/2019 11:25:58

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