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[問題] 2人小家庭湯鍋選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (TINA)時間6年前 (2019/02/12 12:51), 6年前編輯推噓19(19推 0噓 18→)
留言37則, 20人參與, 6年前最新討論串1/1
大家好，前陣子搬進新家，朋友送了家裡用不到的小陶鍋 但是因為朋友送來時其實鍋內就有裂痕，所以煮不到十次就被我煮壞了XD 鍋子直徑不大，大約24公分，但是有深度 所以很適合煮湯 家裡已經有一個柳宗理大的深鍋，是平常有朋友來煮火鍋會用 所以想再買一個小湯鍋，煮兩人份的湯比較好用 但看了好幾個月還是不知道怎麼挑比較好 一開始想找陶鍋土鍋類的，因為以前用過燉東西覺得很好用 但是陶鍋土鍋好像比較多都是寬口淺身體，覺得不好煮湯？ 如果 1. 預算大約2000 2. 不要有不沾塗層處理(很怕刮了就不能用了) 3. 不要玻璃 (爬文看到不少人煮到爆?) 4. 煮湯滿常習慣先炒過料 5. 若預算允許想要非中國製造的 不知道大家有推薦的牌子或是品項嗎？ 我目前有看到一個盛榮堂 2-3人的萬用鍋(鑄鐵鍋) 另外還有看到CB Japan的琺瑯鍋，價錢跟尺寸還有外型(XD)都挺滿意 但是沒有用過這種表面的鍋，不知道耐用嗎？會不會容易刮？ 煮焦之類好洗嗎？ 先謝謝大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.37.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549947112.A.570.html ※ 編輯: tin0319 (218.161.37.149), 02/12/2019 13:06:25
推
02/12 13:43, 6年前 , 1F
我是用無印的不繡鋼片手鍋，很好用也用很久了，不過，
02/12 13:43, 1F
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02/12 13:43, 6年前 , 2F
嗯，是中國製造...
02/12 13:43, 2F
推
02/12 14:29, 6年前 , 3F
以前公司服委會有送一個雅泰養生煲健康鍋，本來想說
02/12 14:29, 3F
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02/12 14:29, 6年前 , 4F
陶鍋找飯鍋類的就會比較深
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02/12 14:29, 6年前 , 5F
這種送的東西應該不會多好用，結果出乎意外的好用，1
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02/12 14:29, 6年前 , 6F
.2L的大小兩個人喝剛剛好，而且ㄧ個只要400塊，不過
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02/12 14:30, 6年前 , 7F
產地不知是那裡
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02/12 14:37, 6年前 , 8F
我都直接炒料炒香後加水煮湯或咖哩，也曾經從冰箱拿
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02/12 14:37, 6年前 , 9F
拿出來直接上瓦斯爐（說明書裡說可以），都很ok
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推
02/12 15:44, 6年前 , 10F
台式滷肉鍋推一個
02/12 15:44, 10F
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02/12 16:50, 6年前 , 11F
雪平鍋
02/12 16:50, 11F
感謝以上的推薦！！我來研究一下
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02/12 16:57, 6年前 , 12F
無印良品的如果要倒湯汁會流出來
02/12 16:57, 12F
推
02/12 17:01, 6年前 , 13F
WMF 22cm
02/12 17:01, 13F
WMF最一開始在找的時候也有列入考慮 可是後來發現符合我預算的都是made in china :( 還是其實不鏽鋼這種東西即使中國製造也不用太緊張？ → paramol: 琺瑯也是塗層，不是嗎？ 咦法郎也算是不沾的塗層嗎？抱歉我其實對塗層都沒有太多研究>< 那不知道琺瑯算好保養嗎？還是也跟不沾鍋一樣很容易刮壞？ 02/12 17:19
推
02/12 17:21, 6年前 , 14F
我家用HOLA鑄鐵鍋，特價買才999很划算
02/12 17:21, 14F
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02/12 17:22, 6年前 , 15F
https://goo.gl/ve5vc4顏色很多都很好看當初選色困難> <
02/12 17:22, 15F
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02/12 17:22, 6年前 , 16F
鑄鐵導熱快也適合燉煮，我也會原鍋直接先拌炒後加水煮
02/12 17:22, 16F
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02/12 17:22, 6年前 , 17F
湯，而且20cm大小分量很剛好，再小的話如果要燉雞可能
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→ theLword: 不方便 好多顏色啊!!! 真的會選擇障礙耶 下次去HOLA來看看! 02/12 17:22
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02/12 18:07, 6年前 , 18F
我媽之前買了ikea的annons系列湯鍋附蓋 便宜又好用 只是
02/12 18:07, 18F
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02/12 18:07, 6年前 , 19F
剛剛查了一下 在官方說明裡沒看到是不是有你在意的那些問
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→ nh2238: 題 之前去逛IKEA他們的廚具好像大多是中國製造? IKEA的便宜價格+中國製造就讓我怕怕的@@ 02/12 18:07
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02/12 18:56, 6年前 , 20F
我覺得康寧玻璃鍋超好用耶
02/12 18:56, 20F
我本來其實也有列入考慮！而且因為以前家裡有 用過覺得不難用，可是又看到不只一人煮到爆過@@ ※ 編輯: tin0319 (218.161.37.149), 02/12/2019 19:59:14
推
02/12 20:44, 6年前 , 21F
好市多有Tramontina系列，產地跟預算大小有合你需要
02/12 20:44, 21F
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02/12 20:44, 6年前 , 22F
，我有買一個單柄鍋cp值有到
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02/12 20:51, 6年前 , 23F
兩人份康寧單柄鍋很剛好唷
02/12 20:51, 23F
推
02/13 10:52, 6年前 , 24F
歐洲代購買wmf五星套鍋組很划算
02/13 10:52, 24F
推
02/13 16:47, 6年前 , 25F
Wmf大廠牌品質會顧 中製沒關係 momo常有特價非常划算
02/13 16:47, 25F
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02/13 16:50, 6年前 , 26F
先從18單手跟20-22cm湯鍋買起 不要買套組 才不會以後
02/13 16:50, 26F
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02/13 16:50, 6年前 , 27F
有喜歡的鍋具沒空間放又重複
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推
02/14 00:54, 6年前 , 28F
我也喜歡Hola的琺瑯鑄鐵鍋好用方便但太重
02/14 00:54, 28F
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02/14 00:57, 6年前 , 29F
我的話可能直接煮大鍋然後裝便當…XD
02/14 00:57, 29F
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02/14 09:03, 6年前 , 30F
中制不是重點是品管吧
02/14 09:03, 30F
推
02/14 13:44, 6年前 , 31F
HOLA鑄鐵鍋+1 一張小朋友入手亂亂用都不心疼 我還拿它烤
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02/14 13:44, 6年前 , 32F
麵包XD
02/14 13:44, 32F
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02/14 18:24, 6年前 , 33F
柳宗理三層不鏽鋼片手鍋
02/14 18:24, 33F
謝謝大家的推薦分享跟建議！！ ※ 編輯: tin0319 (218.161.37.149), 02/15/2019 13:56:20
推
02/16 16:22, 6年前 , 34F
20cm單柄不鏽鋼附蓋湯鍋
02/16 16:22, 34F
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02/16 16:22, 6年前 , 35F
煮湯煮咖哩都可一鍋搞定
02/16 16:22, 35F
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02/16 16:22, 6年前 , 36F
有時發懶也可直接一鍋義大利麵XD
02/16 16:22, 36F
推
02/17 09:13, 6年前 , 37F
推wmf
02/17 09:13, 37F
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