[食譜] 白酒番茄鑲肉。簡易烤箱料理
全圖文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2019/02/blog-post_38.html
建議用稍肥的絞肉來做這道白酒番茄鑲肉，烤完後白酒、肉汁與番茄融合成鮮甜口感，非
常適合配著白飯吃!
[食材]
番茄 10個
絞肉 400g
白酒 60ml
鹽 2大匙
胡椒粉 1大匙
蒔蘿粉 酌量
香菜 酌量
吐司麵包 2片
[作法]
1.將10個番茄洗淨，從1.5公分處橫切一刀。
2.將番茄肉和籽挖除。
3.將絞肉與鹽、胡椒粉、蒔蘿粉充分攪拌均勻。
4.將吐司麵包去皮後切成約1公分小方塊。
5.將麵包丁均勻拌入絞肉中。
6.將香菜切碎後放入絞肉中拌勻。
7.將絞肉填入每個挖空的番茄中，蓋上番茄蓋子。
8.將白酒倒入烤盤中。
9.放入烤箱，用200度烤45分鐘即完成。
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.39.35
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1550841576.A.C31.html
→
02/22 21:58,
7年前
, 1F
02/22 21:58, 1F
→
02/22 22:37,
7年前
, 2F
02/22 22:37, 2F
推
02/23 22:27,
7年前
, 3F
02/23 22:27, 3F
→
02/23 23:01,
7年前
, 4F
02/23 23:01, 4F
推
02/25 18:06,
7年前
, 5F
02/25 18:06, 5F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
