[食譜] 桃膠燉奶~養顏美容電鍋湯
https://www.instagram.com/p/Bvnpnk6HyM5/
https://imgur.com/a/tCnOCeB
會認識桃膠和皂角米，是有一次看到張鈞甯的養顏祕方才知道，
試煮過幾次，口感QQ的很喜歡，還能養顏美容更好了~
哈哈哈。
https://imgur.com/a/8QLY8Gq
食材
1.桃膠----->50g
2.皂角米--->20g
3.紅棗----->10顆
4.枸杞----->20g
5.鮮奶----->400ml
6.水------->適量
調味料
1.蜂蜜----->隨喜
步驟
1.桃膠泡水至少8小時，或前一晚直接冰箱泡水過夜，
後桃膠會膨脹5.6倍大，後略清洗去除雜質。
https://imgur.com/a/O2r0Rgo
2.皂角米泡水至少2小時，也可前一晚直接泡水過夜，
泡開後會膨脹到1倍大，一樣清洗去雜質。
3.紅棗及枸杞洗淨備用，紅棗上切數刀，
幫助待會味道釋出更快。
4.桃膠、皂角米及紅棗先入鍋，加水至剛好過食材多一點，
外鍋放1碗水入電鍋蒸。
5.開關跳起後，加入牛奶及枸杞，外鍋加1/3碗水再蒸一下。
6.趁熱時熱熱喝，或放涼後隨個人喜好加入蜂蜜做成冰涼甜湯，都很好吃哦。
備註:
1.紅棗及枸杞本身都有甜味，加蜂蜜時適量即可。
2.皂角米紅棗枸杞營養成分碳水化合物比例都高，視作澱粉類食物；
桃膠富含水溶性纖維；鮮奶富含蛋白質。
這組合澱粉、纖維質、蛋白質3大營養素都包含了，
營養很豐富呢~~~
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