[問題] 西班牙Manchego起司
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最近看了世界起司圖鑑大全
昨天就跑去買了西班牙國寶DOP Manchego
單吃配RIOJA、CAVA和VERDEJO是有概念的
但是料理的話就沒什麼想法了=_=
不知道能不能跟佩克里諾一樣撒在PASTA上面咧?
想請問一下有什麼推薦的食譜嗎?
清明連假可以好好發揮XD
感謝~~~~
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