[問題] 玻璃保鮮盒料理與加熱問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (飄流人)時間7年前 (2019/04/06 10:59), 編輯推噓7(704)
留言11則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
最近家裡多了三個玻璃保鮮盒,就拿一個來用 想請問保鮮盒放什麼料理味道的不會差太多?像昨天清明節吃春捲我就把春捲內餡放進保鮮盒拿去冰,蛋跟雞肉都沒什麼問題,但高麗菜就沒這麼新鮮了 現在我想到的有 水煮蛋、馬鈴薯泥、燴飯,還有什麼簡單又營養的料理嗎? 然後加熱可以用蒸的嗎?因為我家沒有微波爐,只有大鍋子能加水蒸,還有一台電子鍋但是我沒用過加熱,只用過煮飯跟保溫,象印微電腦NS-YSF18這台可以直接把保鮮盒放進去加熱嗎? 感謝 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X01BDA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.20.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554519598.A.33E.html

04/06 11:55, 7年前 , 1F
可以蒸,但要注意溫差,不然會裂開
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04/06 13:46, 7年前 , 2F
可以在鍋底加個底架,讓保鮮盒不會直接接觸到
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蔬菜建議還是現煮現吃。其他料理以我自己的經驗來說,保
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鮮盒密封放兩三天都還好。
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04/06 14:08, 7年前 , 5F
咖哩飯 但我會煎蛋皮把飯跟咖哩隔開
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04/06 14:55, 7年前 , 7F
有膠條的上蓋要拿起來,玻璃本體可以直接蒸~
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04/06 20:29, 7年前 , 8F
在家裡就買台微波爐吧 微波加熱比蒸的好
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04/06 20:31, 7年前 , 9F
氣味還沒混在一起時就加熱完畢 蒸的話味道很雜
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04/07 12:24, 7年前 , 10F
電鍋可以加熱 蓋子拿起來 注意溫差
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04/07 12:25, 7年前 , 11F
玻璃保鮮盒不會影響味道
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文章代碼(AID): #1Sg1OkC- (cookclub)
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